關(guān)鍵詞 |
動物雙歧桿菌廠家價格,廣東動物雙歧桿菌,動物雙歧桿菌生產(chǎn)廠家,動物雙歧桿菌廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
動物雙歧桿菌乳亞種是Bifidobacterium屬的微生物,原產(chǎn)地為中國。形態(tài)特征 呈短、彎曲棒桿有時呈雙歧棒狀,G+,不運動,無芽胞。嚴格厭氧,化能異養(yǎng)型。
一般在食品添加劑中使用的用量為每100克食品中添加1×10^7 CFU（活菌數(shù)）以上，而在其他領(lǐng)域的用量則需要根據(jù)具體情況進行調(diào)整。
營養(yǎng)要求 動物雙岐桿菌培養(yǎng)中復(fù)基酸、維生素、核酸物質(zhì)和鹽類,如果缺乏天冬復(fù)酸則菌的活性降低50%,如果缺少含基酸半復(fù)酸和甲復(fù)酸)則活性完全喪失,維生素中B1、B2、B6、尼克酸、泛酸也是物質(zhì),有些種還需要葉酸,存在于人乳中的N-乙酷葡胺及其糖類,對動物雙歧桿有特殊的促進增作用,被稱為雙質(zhì)子工,蛋白經(jīng)水解而產(chǎn)生的也具有進動物雙歧桿黃增的作用,稱為雙因子,異構(gòu)乳、低聚果糖(F0S)、半乳低聚(G0S)、泛流基乙胺也具有雙歧因子的功能。
