產(chǎn)品別名 |
農(nóng)用多肽酶解氨基酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
乳清蛋白的水解多肽,不僅可以提高蛋白功能性,還具有改善產(chǎn)品的起泡性、溶解性、膠凝性、乳化性等物理性質(zhì) [5] 。其生理功能有:吸收率上升。小肽比蛋白質(zhì)更容易、更快速地消化吸收(相當于預消化);低過敏性。水解過程中可以破壞蛋白質(zhì)中的過敏源表位(乳清蛋白中β-乳球蛋白和球蛋白會引起一些人群過敏反應);含有高濃度的必需亮氨酸和支鏈氨基酸,快速補充能量。
酪蛋白水解多肽,具有特的營養(yǎng)特性和生理功能,可廣泛地應用于功能性食品和生物醫(yī)藥領域。小麥低聚肽(小麥水解多肽),以小麥谷朊粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。其作用:有抑制膽固醇上升的作用。小麥低聚肽能促進胰島素分泌作用,其功能物質(zhì)是低聚蛋氨酸,可用于調(diào)節(jié)人的血糖,改善糖尿病癥狀。
膠原水解多肽,能促進上皮細胞的增生和修復,改善皮膚細胞生存的環(huán)境、促進皮膚組織的新陳代謝并增強循環(huán),使受損和老化的皮膚得到填充和修復,同時能夠提高皮膚密度,產(chǎn)生張力。 膠原多肽可以給皮膚補充所需的養(yǎng)分,提供對人體有益的十七種氨基酸,進入皮膚深層,使皮膚中的膠原活性加強, 維持膠原纖維結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和完整性,改善皮膚細胞環(huán)境,促進皮膚組織的新陳代謝與循環(huán),達到滋潤皮膚、增加彈性、延緩衰老的目的。
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