關(guān)鍵詞 |
竹葉抗氧化物添加量,竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家,竹葉抗氧化物,竹葉抗氧化劑 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
利華 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀 |
白色粉末 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)標(biāo) |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
竹葉抗氧化物 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家 竹葉抗氧化物添加量
簡(jiǎn)介：
竹葉抗氧化物可應(yīng)用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁飲料、茶飲料、油炸食品及其他食品體系。
AOB能有效抑制熱加工食品中丙烯酰胺的形成，同時(shí)不改變影響原有的加工方法，可以方便有效地防御這些谷物食品、油炸食品
具體見(jiàn)以下在各種食品中的使用方法
竹葉抗氧化劑AOB是一種從竹葉中得到的黃色或棕黃色的粉末，還是一種天然的黃色素，兼具抗菌、、除臭、增香的作用。與同類產(chǎn)品相比，其優(yōu)勢(shì)
AOB在釀造酒中的應(yīng)用
AOB在釀造酒(葡萄酒、黃酒和啤酒)中添加時(shí)，起抗氧化和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的雙重作用，添加量一般可控制在60500mg/L之間，在酒基過(guò)濾、灌裝前加入。以紹興塔牌加飯酒為例，當(dāng)AOB添加量為150mg/L時(shí)，用化學(xué)發(fā)光法測(cè)得黃酒清楚O-2和·OH的能力分別比原酒提高40.0和28.5 。 在啤酒中添加相同劑量AOB后，色度略有增加，濁度不變，且熱穩(wěn)定性試驗(yàn)后的濁度明顯低于對(duì)照，雙乙?；厣盏斤@著抑制，抗氧化性能和儲(chǔ)存穩(wěn)定性明顯提高。AOB與釀造酒的酒體3間具有良好的相容性，控制在一定的添加劑量范圍內(nèi)，不僅保持了酒體原有的品質(zhì)，且賦予產(chǎn)品一種淡雅的竹香河醇厚的口感，可作為一種天然多功能的生物抗氧化劑應(yīng)用于釀造酒的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和品質(zhì)保鮮。
11. AOB在食用油中的應(yīng)用
將10g AOB 溶于40g Span40中(必要時(shí)加熱)，再加入50g Span80，混勻，制備成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.10的脂溶性AOB溶液，使用時(shí)根據(jù)油中AOB的實(shí)際需要量進(jìn)行折算添加，通常在純油脂體系(棕櫚油、大豆油、葵花籽油、魚油等)中AOB的添加量為0.010.05 。
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營(yíng)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營(yíng)地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資) |
| 注冊(cè)資金：人民幣3000000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：服務(wù)型 |
| 最近年檢時(shí)間：2018年 |
| 登記機(jī)關(guān)：叢臺(tái)區(qū)工商局 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） |
| 公司郵編：056000 |
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