關鍵詞 |
甜菜紅生產(chǎn)廠家,甜菜紅廠家,甜菜紅,甜菜紅價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
甜菜紅生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
甜菜紅 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
甜菜紅 |
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甜菜色素(betalaine)是以天然植物食用紅甜菜(紫菜頭) 為原料，以水為溶劑提取得到的天然色素。甜菜紅素中主要成分為甜菜紅苷，占紅色素的7595，有時也有游離的甜菜紅素。甜菜色素還含有甜菜黃素、異甜菜苷、紅苷等成分。前甜菜甜菜紅苷是一種吡啶衍生物。甜菜色素易溶于水，不溶于油脂。易溶于水、牛奶、50%醇或丙二醇水溶液，難溶于無水醇、丙二醇和乙酸，不溶于醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂有機溶劑。
詳細介紹：亦稱甜菜根紅BeetRootRed，甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料，通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素，
主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素，產(chǎn)品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末，易溶于水，水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色，色澤鮮艷。
水溶液呈紅色至紅紫色，pH3.0～7.0比較穩(wěn)定，pH4.0～5.0穩(wěn)定性。染著性好，但耐熱性差，降解速度隨溫度上升而增加。
穩(wěn)定性隨食品水分活性(Aw)的降低而增加。
品名：甜菜 紅色素
應用推薦：可廣泛應用于飲料、食品、醫(yī)藥及化妝品等領域。在食品工業(yè)領域中多用于果味水、果汁、糖果、糕點、罐頭、酸奶等產(chǎn)品中。
甜菜色素是存在于食用紅甜菜 中的天然植物色素，由紅色的甜菜紅 素和黃色的甜菜 黃素所組成。甜菜紅素中主要成分為甜菜紅苷，占紅色素的7595，其余為黃色的甜菜黃素，異甜菜苷、前甜菜紅苷、異前甜菜苷以及甜菜色素的降解產(chǎn)物 等。甜菜黃素包括甜菜黃素I和甜菜黃素II。是一種吡啶 衍生物。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：私營股份有限公司 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營模式：貿(mào)易型 |
| 公司郵編：71000 |
