關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
抗氧化劑 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
抗氧劑TBHQ簡介：
TBHQ化學名是特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌。TBHQ為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味
【TBHQ——應用】
1、TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑。
2、TBHQ能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
3、TBHQ耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，高承受溫度可達230℃以上。
4、TBHQ一劑多能，能有效抑制細菌及霉菌生長。
5、TBHQ不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。
【TBHQ------檢測】
檢測標準（Examination standard）:FAO/WHO
項目（Project） | 標準（Standard） | 結果（Finally） |
含量 | ≥99.0% | 99.8% |
熔點 | 126.5-128.5℃ | 127.5℃ |
叔丁基對苯醌 | ≤0.2% | 0.1% |
氫醌 | ≤0.1% | 合格 |
砷 | ≤0.0003% | 0.0002% |
甲苯 | ≤25mg/kg | 24mg/kg |
重金屬 | ≤10mg/kg | 8mg/kg |
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