關(guān)鍵詞 |
聚賴(lài)氨酸,聚賴(lài)氨酸價(jià)格,聚賴(lài)氨酸用途,食品級(jí)聚賴(lài)氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)地 |
其它 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
聚賴(lài)氨酸廠家 聚賴(lài)氨酸生產(chǎn)廠家 聚賴(lài)氨酸價(jià)格
聚賴(lài)氨酸用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類(lèi)、醬油、魚(yú)片和餅干的保鮮防腐中。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)ε-聚賴(lài)氨酸和其他配合使用，有明顯的協(xié)同增效作用，可以提高其能力。性能：
ε-聚賴(lài)氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)，略有苦味，是賴(lài)氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響，對(duì)熱穩(wěn)定(120℃，20min)，能抑制耐熱菌，故加入后可熱處理。但遇酸性多糖類(lèi)、鹽酸鹽類(lèi)、磷酸鹽類(lèi)、銅離子等可能因結(jié)合而使活性降低。與鹽酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、甘氨酸和脂肪甘油酯等合用又有增效作用。分子量在3600—4300之間的ε-聚賴(lài)氨酸其活性較好，當(dāng)分子量低于1300時(shí)，ε-聚賴(lài)氨酸失去活性。由于聚賴(lài)氨酸是混合物，所以沒(méi)有固定的熔點(diǎn)，250℃以上開(kāi)始軟化分解。ε一聚賴(lài)氨酸溶于水。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
全國(guó)聚賴(lài)氨酸廠家熱銷(xiāo)信息
