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關鍵詞 |
糊精廠家,糊精生產(chǎn)廠家,糊精,糊精價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
糊精廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
糊精廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9050-36-6 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
糊精 |
服務周到 糊精廠家價格食品級
一、簡介
麥芽糊精（MD），簡稱糊精，是一種多糖類食品添加劑，是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉化產(chǎn)品。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末，無肉眼可見雜質，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。
二、性狀
麥芽糊精物理性質與其水解的DE值有直接的關系，因此DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標。一般而言，麥芽糊精的水解程度越高，DE值越大，產(chǎn)品的溶氧性、甜度、滲透性、發(fā)酵性、褐變反應、冰點下降越大；而組織性、黏度、色素穩(wěn)定性和抗結晶性越差。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
