中草藥應(yīng)用歷史悠久，所含有的成分都是天然的有機(jī)物，是經(jīng)過人類和動(dòng)物的長(zhǎng)期實(shí)踐篩選保留了對(duì)人類和動(dòng)物體有益無害和易被吸收利用的天然性外源精華物質(zhì)。即使是用于預(yù)防治病的有毒中草藥，經(jīng)過炮制和科學(xué)配伍，其毒性已經(jīng)減弱或消除，對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境危害很小。

抗藥性是指病原體與藥物多次接觸后，對(duì)藥物的敏感性下降或消失，致使藥物的療效降低或無效。中草藥飼料添加劑的抗菌作用，少數(shù)是含有抗菌的有效成分直接作用于菌體，而大多數(shù)抗菌作用機(jī)理是通過達(dá)到抗病防病的作用。中草藥以其特的抗微生物和寄生蟲的功能和作用機(jī)理，不易產(chǎn)生抗藥性，可長(zhǎng)期添加于飼料中使用。

中草藥的營(yíng)養(yǎng)作用主要體現(xiàn)在中草藥中含有動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、各種酶類及脂類本身就是動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用于添加飼喂動(dòng)物增加日糧中的營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性和補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足或者缺乏，以維護(hù)機(jī)體正常的生理功能。 抗生素飼料添加劑的應(yīng)用較為普遍，抗生素的長(zhǎng)期使用極易產(chǎn)生抗藥性和耐藥性。有研究表明，在肉雞日糧中添加由姜黃、柴胡、魚腥草、牛至、靈香草等組成的中草藥復(fù)方提取物和吉他霉素、黃霉素進(jìn)行飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，中草藥添加劑組與吉他霉素組、黃霉素組在平均體重、料重比、成活率方面無顯著差異，說明在肉雞日糧中添加中草藥可達(dá)到與抗生素相當(dāng)?shù)乃健?由此可以看出，在替抗時(shí)代中草藥飼料添加劑的重要性，中草藥類、植物提取物類促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)新陳代謝、清熱、燥濕散寒；、殺菌、驅(qū)蟲、增強(qiáng)機(jī)體等功能，使動(dòng)物生長(zhǎng)加快，飼料利用效率提高。