氨氣是一種有毒、無(wú)色、有強(qiáng)烈的刺激性氣味的氣體，不但雞舍內(nèi)氨氣會(huì)危害肉雞生產(chǎn)性能，肉雞機(jī)體內(nèi)的氨也不容忽視。
舍內(nèi)氨對(duì)肉雞的危害
雞舍內(nèi)氨氣主要來(lái)源于糞便及墊料發(fā)酵的產(chǎn)物，如果雞群長(zhǎng)期生活在氨氣濃度過(guò)高的環(huán)境中對(duì)肉雞的增重及健康都是不利的影響。
氨氣濃度一旦超過(guò)5mg/m3時(shí)，雖然難被人類所察覺(jué)，卻可以刺激雞呼吸系統(tǒng)內(nèi)的保護(hù)粘膜，使其極易感染呼吸道疾病。并且氨氣是可溶于水的，舍內(nèi)氨氣濃度越高，離雞就越近，越容易溶解到雞眼睛周圍的液體中，對(duì)雞的眼睛產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，嚴(yán)重還會(huì)引發(fā)雞失明。
體內(nèi)氨的危害
氨氣在體內(nèi)的產(chǎn)生主要來(lái)源于蛋白質(zhì)消化不完全：日糧中蛋白質(zhì)含量過(guò)高，雞的腸道短，沒(méi)法消化日糧中所有蛋白質(zhì)，導(dǎo)致大量氨氣在腸道中產(chǎn)生，腸道內(nèi)的氨又被吸收入血液中形成血氨。危害大就是這部分腸氨跟血氨。氨氣進(jìn)入血液與氧氣競(jìng)爭(zhēng)與血紅蛋白結(jié)合，降低了血氧含量，導(dǎo)致雞會(huì)出現(xiàn)萎靡不振，情緒暴躁，不但會(huì)引起雞腹水，長(zhǎng)期血氧不足還會(huì)會(huì)引起心肌衰竭甚至死亡。同時(shí)還有一個(gè)重要危害被忽略，那就是影響肉雞增重，導(dǎo)致產(chǎn)能下降。
體內(nèi)氨會(huì)造成肉雞體內(nèi)能量大量消耗
實(shí)驗(yàn)證明1摩爾的氨是17克。如果雞每天產(chǎn)生24克腸氨，每天重吸收按17克計(jì)算，17克氨合成尿素需4個(gè)高能磷酸鍵，相當(dāng)于4個(gè)ATP，1摩爾葡萄糖水解（180克）產(chǎn)生32個(gè)ATP。也就是說(shuō)，去除17克血氨原則上消耗22.5克葡萄糖，每克葡萄糖的能值為4.1大卡，也就是需要22.5×4.1=92大卡，增大了肉雞體內(nèi)能量消耗，影響肉雞增重，終導(dǎo)致肉雞出欄體重小，養(yǎng)殖效益將受到嚴(yán)重?fù)p失。
因此除了預(yù)防禽舍氨氣的排放，肉雞機(jī)體中的氨氣也要抑制：
1、及時(shí)清理糞便及污染物，經(jīng)常通風(fēng)，這是在氨氣濃度較高時(shí)快的解決方法。
2、科學(xué)配置飼料，合理使用添加劑。
不但可以排除腸道內(nèi)污物的同時(shí)增加腸道粘膜的厚度通透性，促進(jìn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。添加150g/噸優(yōu)蘭寶的全價(jià)配合料25天，從根源上顯著降低禽舍內(nèi)氨氣濃度54.3%，減少肉雞疾病發(fā)病率，減少死淘比例達(dá)30.03%。同時(shí)試驗(yàn)結(jié)果顯示，平均采食量降低188.48克，料肉比降低0.065，平均體重增高了7.07克。
希望此文章能夠讓大家更加重視認(rèn)識(shí)到氨對(duì)于肉雞產(chǎn)能的危害！只有我們做好肉雞養(yǎng)殖的細(xì)節(jié)管理，充分重視減少肉雞體內(nèi)外氨氣危害，不但能改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少發(fā)病率，境地死淘，還能減少氨氣對(duì)肉雞能量的消耗，對(duì)于肉雞增重，對(duì)于提高產(chǎn)能有重要意義。這樣養(yǎng)殖戶朋友們就不怕養(yǎng)不好雞，也不怕賺不到錢。

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