椰蓉（干椰絲）原料馬來進口粗脂肪含量45%以上食品烘焙用
產(chǎn)品名稱 |
椰蓉,椰絲,椰蓉小方,烘焙用椰蓉 |
面向地區(qū) |
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品牌 |
佳樂 |
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成。
椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養(yǎng)更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多。
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