關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
此外，新疆地區(qū)的由于晝夜溫差大，日照時間長，因此，辣椒含糖分高，辣中帶香甜。當?shù)氐乃钠筋^大辣椒、伊犁大辣椒、焉耆大辣椒等半辣類型的燈籠椒、牛角椒，個大、皮薄、肉厚、色鮮、味濃，辣度適中，適合鮮食、制干、制醬。
養(yǎng)護辣椒，關鍵的是光照。辣椒對光照的需求較大，若光照不充足會影響辣椒的生長。需要將其種植在向陽處，接受全日照養(yǎng)護。春秋冬三季，需要可以讓其接受全日照養(yǎng)護，夏季炎熱，則需要適當遮陰。
辣椒對水分的需求也較大，但不耐積水，春秋兩季需要每隔三天澆水一次，冬季需要半個月澆水一次，夏季需要每天澆水一次。這樣既可以辣椒有充足的水分，也可以避免辣椒根部出現(xiàn)積水，導致根系腐爛。
辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
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