湖南干野山椒，野山椒炒牛肉的秘笈－匡老五辣業(yè)
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更新時(shí)間：2019-06-03 信息編號(hào)：cd1i17i2m49671

￥200

≥ 1件

價(jià)格：
200.00 元
原產(chǎn)地：
湖南
品牌：
匡老五辣業(yè)
關(guān)鍵詞：
湖南干野山椒

匡經(jīng)理

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詳情介紹

湖南干野山椒，野山椒炒牛肉的秘笈－匡老五辣業(yè)

產(chǎn)品名稱	湖南干野山椒	面向地區(qū)	湖南長(zhǎng)沙	原產(chǎn)地	湖南
品牌	匡老五辣業(yè)	售賣方式	袋裝

野山椒炒牛肉的步驟
1.牛肉逆紋切，炒熟后不會(huì)塞牙，而且口感也會(huì)更好；
2.牛肉去筋膜、逆紋切絲，用蠔油、老抽、油腌制，然后用溫油滑炒牛肉再進(jìn)行烹制，口感會(huì)更嫩。
3.經(jīng)過鹽水、白醋、香料、白酒等泡制過的野山椒，不僅酸辣爽口，更適用于做燒肉、拌雞爪等多種菜品；
4.后烹入兩勺白酒，用大火燒著炒一下，既可以去除牛肉的腥味，更能使牛肉有烤肉的香味。
野山椒炒牛肉二大秘笈
野山椒炒牛肉要好吃，有二大秘笈火候。個(gè)關(guān)鍵是火候，火候是這個(gè)菜的骨架。幾次轉(zhuǎn)火要記好：炒糖色時(shí)，大火化糖，小火熬色不怕糊，綿白糖和油的比例為1:1即可；雞塊入鍋大火快速翻炒，出香味后轉(zhuǎn)小火慢炒；加入熱水大火燒湯，加入調(diào)料調(diào)味，如此更易入味；調(diào)味過后中火燉煮入味，小火收湯，后大火翻一翻裹味均勻可出鍋！第二個(gè)關(guān)鍵是野山椒，是這個(gè)菜的靈魂。湖南匡老五辣業(yè)干辣椒顏色鮮艷、色紅發(fā)亮、辣性溫和、果實(shí)小如線、口感綿軟。

如果您對(duì)匡老五辣業(yè)感興趣，歡迎您撥打公司免費(fèi)電話400-6628-308，或者登陸我們的官網(wǎng)了解公司及產(chǎn)品，期待您的咨詢。

匡老五主營(yíng)產(chǎn)品：
野山椒批發(fā)，干辣椒批發(fā)，有機(jī)朝天椒批發(fā)，新一代朝天椒批發(fā)，福建辣椒王批發(fā)，紅太陽辣椒批發(fā)，滿天星辣椒批發(fā)，印度辣椒批發(fā)

公司聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：匡先生
400電話：400-6628-308
公司網(wǎng)址：
公司地址：湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋大市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品商貿(mào)城7棟163號(hào)

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