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辣椒烘干方法:多個(gè)品種椒、燈籠椒、線椒等高溫70度,一般烘干時(shí)間椒、線椒:16小時(shí),燈籠椒時(shí)間25-30小時(shí)干椒是籽在里面搖有響動(dòng),且把拉開(kāi)后還有芯這樣算烘干。
辣椒屬于熱敏性物料,對(duì)溫度很敏感,辣椒的水分受表面蠟質(zhì)層保護(hù),水分蒸發(fā)慢。為辣椒固有的辣素、色澤和形狀,潔能新時(shí)代系列辣椒烘干機(jī)的溫度分布按辣椒烘干工藝要求,采用內(nèi)置式目字形管網(wǎng)多層送風(fēng)技術(shù),將熱風(fēng)管網(wǎng)布置于被干燥辣椒下方,由三或四組風(fēng)管將熱風(fēng)爐輸出的熱風(fēng)按烘干工藝要求分層均勻送至烘室內(nèi)各層物料的下方,垂直穿透各層物料,同一平面熱風(fēng)溫度差不超過(guò)5℃,每層設(shè)置鉑金測(cè)溫探頭,自動(dòng)巡檢,并在各送風(fēng)管道上設(shè)置有可以自由調(diào)節(jié)的閥門,通過(guò)閥門的調(diào)節(jié)可以調(diào)整相應(yīng)區(qū)間的風(fēng)量、風(fēng)速以及溫度達(dá)到分層控溫,滿足辣椒干燥工藝要求。按辣椒烘干的干燥曲線,烘室內(nèi)從上至下,從上到下做段落運(yùn)動(dòng),依次經(jīng)過(guò)預(yù)熱干燥、勻速干燥、減速干燥階段,達(dá)到適干要求。因高溫度小于等于其熱敏點(diǎn),所以較好地保全了顏色;因采用內(nèi)置式分層送風(fēng)技術(shù),所以較好的保全了固有辣素;因嚴(yán)格按辣椒工藝曲線設(shè)計(jì),所以干燥充分,杜絕回潮發(fā)霉現(xiàn)象,保全了辣椒固有的品質(zhì)。
干燥作業(yè)是一個(gè)高能耗作業(yè),潔能干燥新時(shí)代為大限度降低能耗成本,將排出的濕熱空氣一部分適當(dāng)排出,一部分分別送到兩個(gè)烘床(或附機(jī))內(nèi)再次利用,并采用自動(dòng)溫度控制裝置來(lái)控制熱風(fēng)爐的燃燒狀況,因而大大提高了整機(jī)熱能的利用效率。
村種植辣椒的村民不在少數(shù),這幾年,為了脫貧致富,村支書(shū)著這里的人們開(kāi)始種植辣椒,這也是農(nóng)民們?cè)黾愚r(nóng)業(yè)收入的主要方式之一。在這個(gè)地區(qū),很多年輕人都外出打工了,前些年雖然種植了辣椒,但是每當(dāng)成熟季節(jié)來(lái)臨的時(shí)候,村民們卻變得很焦慮,既害怕下雨,又害怕辣椒成熟了沒(méi)有人來(lái)收,因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的路不太好,很多商家不愿意來(lái)這里運(yùn)輸辣椒,為了不讓辣椒壞掉,村民們開(kāi)始進(jìn)行辣椒的自然晾曬,曬完就不用擔(dān)心短時(shí)間內(nèi)賣不出去從而爛掉了。
網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)
但在有些時(shí)候,又會(huì)遇上好幾天的陰雨天氣,這種看天晾曬的辦法肯定要受到影響。就算運(yùn)氣好,天氣也不受什么影響,需要的人工也很多,大家整天都要在晾曬辣椒的地方進(jìn)行翻曬。而且有些被太陽(yáng)暴曬到的地方也會(huì)變得有點(diǎn)發(fā)黃,結(jié)果還是賣不上一個(gè)好的價(jià)格。
后來(lái),當(dāng)?shù)氐纳缯业轿覀冑?gòu)買了一套10米的辣椒烘干機(jī),再加上這兩年社規(guī)劃范的種植指導(dǎo),烘干出來(lái)的辣椒品質(zhì)也特別好,現(xiàn)在這個(gè)地區(qū)已經(jīng)擴(kuò)展到200的辣椒種植面積了
主營(yíng):農(nóng)業(yè)種植,農(nóng)產(chǎn)品初加工
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