麥芽糖醇(maltitol)，又名氫化麥芽糖，化學名為1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過α-1,4-鍵連接一個山梨醇所組成的二糖。麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，具有低熱量、甜度適中、穩(wěn)定性好等特點，被廣泛應用于食品、飲料等領域。
麥芽糖醇在飼料行業(yè)可能作為甜味劑或能量來源添加到動物飼料中，飼料的適口性和營養(yǎng)價值。但具體的應用效果和使用量需要根據動物種類和飼養(yǎng)目的來確定。
食品添加劑：麥芽糖醇在食品中的添加量應根據產品的配方和工藝要求來確定。一般來說，會按照食品安全標準和相關法規(guī)的規(guī)定進行添加。
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