L-肉堿（CAS號：541-15-1）是一種白色結晶或透明粉末狀物質，分子式為C7H15NO3，分子量為161.2。其熔點范圍在197-212°C之間，具有吸濕性，易溶于水、乙醇和甲醇，幾乎不溶于丙酮和乙酸乙酯。
使用時，根據(jù)具體化工產品的配方和生產工藝，將 L - 肉堿與其他化工原料按一定比例混合，添加量通常在原料總量的百分之幾以內。
應用領域：
制藥、化妝品、農藥等。
用法用量：
根據(jù)化學反應和產品需求，具體用量需通過實驗確定（通常需遵循相關行業(yè)標準）。
性狀：L - 肉堿外觀常為白色晶狀體或白色結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味微苦。它具有較好的水溶性，能在水中溶解，也可溶于乙醇等極性溶劑，而在乙醚等非極性溶劑中難溶。
簡介：L - 肉堿是一種由碳、氫、氮、氧元素組成的有機化合物。它可通過化學合成或從特定天然原料中提取獲得。其化學結構具有特性，包含特定的官能團，使得它具備一定的化學活性，在不同領域存在應用價值，是一種在工業(yè)生產和產品制造等方面有一定作用的物質。
食品添加劑方面：在食品生產中，L - 肉堿可作為營養(yǎng)強化劑（需遵循相關食品添加劑使用標準）使用。例如在一些動物飼料生產中，會按照規(guī)定添加 L - 肉堿來補充飼料的營養(yǎng)成分。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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