藍蜜西梅是一種具有特風味和良好營養(yǎng)價值的水果品種。通過了解其植物學特征、生長環(huán)境、栽培技術、果實品質與用途和發(fā)展前景等方面的信息，可以為更好地推廣和種植藍蜜西梅提供有益的參考。
西梅是21世紀來從國外引進的新型水果品種，為薔薇科李屬南美洲李種。西梅果實營養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。
西梅藍蜜的特性： 【成熟期】：8月下中旬成熟 不同地區(qū)、海拔、土壤，成熟期有所差異。 【果實】：果重：60-110克，卵圓形。 【硬度】：硬肉質。 【可溶性固形物含量】：16% 【風味】：香甜，口感。 【豐產性】：極豐產。 【花粉】：自花結實。 【特點】：成熟后果皮藍紫色，果肉黃綠色，離核，硬肉。
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