復合氨基酸粉是以動物毛發(fā)、皮毛、豆粕等為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解及噴霧干燥制成的混合物。其總氨基酸含量達80%以上,游離必需氨基酸占比超50%,必需氨基酸組成比例接近FAO/WHO理想模式。產(chǎn)品分為食品級、飼料級和農(nóng)用級,廣泛應用于食品、工業(yè)、化工及紡織等領域。
用法用量:
典型添加量為食品總重量的 0.1%-1.0%,具體需根據(jù)食品種類調(diào)整。例如:
調(diào)味品:0.5%-1.0%(增鮮提味)
飲料:0.1%-0.5%(營養(yǎng)強化)
用途:
合成原料:用于生產(chǎn)氨基酸類藥物、營養(yǎng)補充劑、發(fā)酵促進劑等。
肥料添加劑:提高肥效,促進植物生長。
CAS 號:復合氨基酸粉并非單一化合物,因此沒有統(tǒng)一的 CAS 號。不同來源或配比的復合氨基酸粉可能具有不同的 CAS 編號,例如有信息指出其 CAS 號為 69340-36-0,也有信息指出 CAS 號為 9048-46-8。
簡介:復合氨基酸粉通常是通過微生物發(fā)酵、酸堿水解等工藝從天然蛋白質(zhì)原料,如豆粕、菜粕、蠶蛹、棉粕等中提取并加工而成,富含多種氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等。
工業(yè)領域:可用于制造化妝品、洗滌劑、染料、涂料等,還可以作為合成肽類和蛋白質(zhì)的原料。將復合氨基酸粉加入工業(yè)原料中,并進行混合、攪拌等處理,具體添加量根據(jù)具體生產(chǎn)需要而定。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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