在食品工業(yè)方面,韋蘭膠可應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中。

在石油工業(yè)中,定優(yōu)膠可用于調(diào)配鉆井泥漿,以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。定優(yōu)膠還是一種新型的驅(qū)油劑,用于油井的三次采油,將韋蘭膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi),壓進油層驅(qū)油,可大大提高采油率。此外韋蘭膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。

定優(yōu)膠屬于一種具有假塑性的流變改良劑。假塑性材料具有粘度隨剪切速率增加而減小的特點。這個屬性可以使輕易流動的流體停止或穩(wěn)定成分。

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