駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉, 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術(shù),制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用!
1、不高溫沖調(diào),沖調(diào)駱駝奶粉的水溫不宜過高,過高的水溫會降低駱駝奶粉中一些營養(yǎng)物質(zhì)的活性,建議水溫保持在50~60℃時沖調(diào)。
2、駱駝奶粉的每天攝入量30克,可分早晚兩次,沖調(diào)時杯內(nèi)先放水再放粉,水溫不得60℃(防止活性成分流失) 。
3、駱駝奶粉開罐后當天喝完為宜,且新疆駝奶廠家建議駱駝奶粉開蓋后盡量在一月內(nèi)食用,避免發(fā)潮。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性,這種流動性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。 駝奶營養(yǎng)價值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
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