在發(fā)酵食品如葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也含有少量赤蘚糖醇。赤蘚糖醇可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易被人體吸收，且在高溫和廣泛pH范圍內都保持穩(wěn)定。
用途：赤蘚糖醇在工業(yè)領域具有多種應用潛力，如作為某些化學反應的原料或催化劑，參與制備各種化學品或材料。其特的物理和化學性質也使其在涂料、油墨等工業(yè)產品中發(fā)揮著重要作用。
用途：在化工行業(yè)中，赤蘚糖醇可以作為原料用于制造各種化工產品或助劑，滿足不同的工業(yè)需求。
用法用量：化工領域中的赤蘚糖醇使用量和具體用法會根據具體的化學反應和產品需求來確定。
