| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 400.00元每千克 |
| 品牌 | 維之潤 |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 關(guān)鍵詞 | 花色素酶廠家,花色素酶價(jià)格,花色素酶用途,花色素酶食品級 |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
花色素酶食品級 花色素酶廠家 花色素酶價(jià)格 花色素酶用途 花色素酶食品級
花色素酶是一種在食品添加劑行業(yè)中廣泛應(yīng)用的酶制劑，它的主要作用是作為花色素的色素去除劑。
以下是花色素酶在食品添加劑中的具體用途：
1. 防止變色
在桃子、櫻桃等罐頭生產(chǎn)中，花色素酶被用來除去（分解）紅色素（花色素），
這樣可以防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。這是因?yàn)榛ㄉ孛改軌蚍纸饣ㄇ嗨?，從而消除顏色來源?/span>
2. 改進(jìn)成品色澤
對于那些色澤過深的果汁、果醬、果凍、果酒等食品，花色素酶可以用來改進(jìn)成品的色澤。
通過使用花色素酶，可以使這些食品的顏色變得更加均勻和鮮明。
3. 提高原材料利用率
在面包、蛋糕、面條類、通心面等食品的生產(chǎn)中，花色素酶可以提高原材料的利用率，改善口感和風(fēng)味。
4. 強(qiáng)化組織和保持新鮮味
在水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等產(chǎn)品的生產(chǎn)中，花色素酶可以強(qiáng)化組織，保持新鮮味，并增強(qiáng)味感
現(xiàn)貨供應(yīng)抗壞血酸維生素C廠家供應(yīng)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
品牌防腐劑維生素C國標(biāo)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
食品級防腐劑維生素C國標(biāo)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
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產(chǎn)品名：維生素C
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產(chǎn)品名：維生素C
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產(chǎn)品名：維生素C