性狀
乳糖醇為白色結晶性粉末，無臭，味甜，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。它具有低吸濕性、高穩(wěn)定性和耐酸堿性等特點。
用途：乳糖醇在農業(yè)領域的應用較為有限，可能不涉及直接的農業(yè)生產過程。然而，它可能作為某些農業(yè)化學品或肥料的輔助成分使用，但這方面的信息較為。
用途：乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，由于其低熱量和穩(wěn)定性，乳糖醇適用于各種食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷凍含乳甜食等。
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