1?在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。?2?加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到?33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針

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拉絲蛋白是植物蛋白質經特殊工藝生產加工，而形成的具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物蛋白。拉絲蛋白又稱人造肉，屬于比較高端的人造肉，泡水后可以看見明顯的絲狀纖維結構，類似于肌肉質感，..

目前，大豆組織蛋白主要以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成。其營養(yǎng)成份高，功能良好，并具有以下特點： 1、經過膨化擠壓..

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     近年來，隨著人類健康飲食理念的上升，加上傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)保等系列問題，素食和肉類替代食品越來越受到消費者的歡迎，以植物蛋白為原料的素食類產品的市場需求逐漸增..

素肉是指一種具有類似于肉的風味和組織口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、谷朊粉、豆粕，小麥粉等）為主要原料，通過包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內的熱加工形成類似于肉

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一、大豆拉絲蛋白膨化機技術特點： 1.強制輸送：由于雙螺桿具有強制輸送的特點，無論其螺槽是否填滿，輸送強度基本保持不變，不易產生局部積料，焦料和堵機等現(xiàn)象； 2.混合作用：確

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