.北方品種群是古老的品種群。主要分布于我國西北、華北及黃河流域的山東、河南、河北、山西、陜西、甘肅和新疆等省(區(qū))。這些地區(qū)的氣候?qū)儆谖覈蠝貛У膩啙駶櫤蛠喐珊禋夂?，年降水?400800毫米)，冬冷夏涼，日照充足。

9.栽培的氣候條件：適宜栽培地區(qū)的年平均氣溫為814°C。本品種群比較抗寒和耐旱，如寧夏自治區(qū)的黃甘桃,在低溫一27C的地區(qū)栽培能獲得好收成。吉林省的琿春桃，在地處北緯43%年平均氣溫4.9°C、低溫達(dá)一30°C的延邊地區(qū)栽培，仍能年年豐產(chǎn)。不過該品種雖耐低溫，但不適應(yīng)早春的變溫。如琿春桃曾引種到早春溫差變化大的公主嶺地區(qū)，則全部死亡。又如北京的五月鮮，在本地區(qū)栽培表現(xiàn)樹體耐寒，但花芽越冬時常常受傷害而造成春季脫落。本品種群桃樹不耐溫暖多濕的氣候，如栽培在南方，表現(xiàn)生長偏弱(可能由于冬季低溫量不足、春季太陽輻射量小之故)，花芽分化不良，花期不整齊，坐果率低，果實(shí)品質(zhì)差。由此可見，冬季嚴(yán)寒、生長季熱量不足及早春的變溫，是桃樹栽培地區(qū)北限的限制因子;而冬季低溫不足，是栽培南限的限制因子。

10.生長結(jié)果的習(xí)性：樹勢強(qiáng)健，樹姿直立或半直立，發(fā)枝力稍弱;

中、短果枝結(jié)果較好，并多單花芽，花粉少或無花粉。若管理不善，則坐果少,產(chǎn)量不穩(wěn)定。

11.果實(shí)的性狀：多數(shù)品種的果型較大，頂部有明顯的突尖、彎尖(如鷹嘴)、直尖(五月鮮)，其縫合線及梗洼深。多數(shù)為圓形果，也有扁圓蟠桃(五月鮮扁干)。在果肉的質(zhì)地、顏色和果皮茸毛等性狀方面有多種變異，主要的可歸納為5種類群：

硬桃系：果肉硬肉型。如北京五月鮮、圓春白、鷹嘴、萊菔桃等。

蜜桃系：果肉溶質(zhì)型。如深州蜜桃、肥城佛桃、渭南甜桃、青州蜜4桃等。

@汝桃系：肉黃色。主要分布于我國陜西、甘肅、新疆地區(qū)。如武功拔tr桃、新覦《‘肉桃。

7.油桃系：果面光滑無毛。肉色有黃有白，果形有圓有扁。如甘肅的_脂桃、新視的阿拉托哈齊、晚熟紅光桃、李光蟠桃等。

8.甜仁桃系：種仁甜或半甜。如新疆黃肉甜仁桃、綠肉雙仁甜仁桃、平頂裂核甜仁桃等。

本品種群的原產(chǎn)地甘肅、新疆地區(qū)，多用實(shí)生苗繁殖，因而類型非常豐富，不僅有尚待開發(fā)利用的黃桃、油桃，還有品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)、肉不溶質(zhì)(即橡皮質(zhì))的白肉桃。如張掖白桃的優(yōu)選株系5號、20號，果大、肉厚、核小，耐貯運(yùn)。罐藏加工，成品桃香極濃，呈現(xiàn)米黃色，有可能形成地方特色的新品系。

2南方品種群主要分布于我國長江以南的江蘇、浙江、四川、貴州、湖北及湖南等省。該地區(qū)的氣候?qū)儆诒眮啛釒Ш椭衼啛釒У臐駶櫺詺夂颍邓^多(10001400毫米)，春季雨量較北方多，太輻射量小，冬季較溫暖，夏季溫度較髙?！?br />
栽培的氣候條件：適宜栽培地區(qū)年平均氣溫為1217C。本品種群的品種耐溫暖多濕的氣候。但栽培在華北及陜、甘地區(qū)也很適宜，并且是主栽品種，如白鳳、大久保、岡山白、橘早生等。花芽凍害較輕或無凍害，產(chǎn)量較髙而且穩(wěn)定(與五月鮮等北方品種比較)，但耐寒性較差。據(jù)熊岳報(bào)道，19801981年春曾發(fā)生凍害，南方品種、蟠桃品種群的凍害比北方品種油桃、黃桃品種群嚴(yán)重。

生長結(jié)果的習(xí)性和果實(shí)的性狀：與北方品種群相似。本品種群可分為以下3個類群：

①硬肉桃系：是本品種群較古老的一支品系。其生長特性與北方品種群相似，樹勢強(qiáng)健，樹姿直立，多單花芽，但不同的是中、長果枝較多。果實(shí)頂部有短尖突起。肉質(zhì)硬脆，完熟后變面，多為離核。抗性較強(qiáng)，射瘠薄，耐貯運(yùn)。如浙江的小暑，湖南、湖北的象牙白，貴州的白花、青花.云南的二早桃，廣東的白飯?zhí)遥＝ǖ您椬?，四川的瀘定香桃等。

@水蜜桃系：樹勢中等或強(qiáng)健，樹姿開張或較開張，枝條稍粗，多復(fù)花芽，以中、長果枝結(jié)果為主,或各類果枝均能結(jié)果。果形圓或長圓，頂部無尖。肉溶質(zhì),宜鮮食，不耐貯運(yùn)。如玉露、白鳳、岡山白、大久保等。

③蟠桃系：樹勢強(qiáng)健，發(fā)枝力強(qiáng)，樹姿開張，結(jié)果習(xí)性與水蜜桃相似。果扁圓。肉白色，也有黃色。肉質(zhì)軟，溶質(zhì)，味甜，如白芒蟠桃、撒花紅蟠桃、陳圃蟠桃等。

3.南歐品種群本品種群系由我國甘肅、新疆向西傳入歐洲的一支品種群。主要分布在地中海沿岸諸國，以意大利、西班牙多。法國、土耳其、美國及西歐的品種，也多屬于本品種群。因?yàn)楸泵兰永Ｄ醽喲睾５貐^(qū)、南美智利中部、南非的西南角、澳洲的東南和西南海岸都與地中海沿岸的氣候相類似。

地中海沿岸的氣候特點(diǎn)是夏半年(310月)高溫干旱，夜間較冷涼，太陽輻射強(qiáng)，屬于大陸性氣候;而冬半年氣溫較溫和多雨，屬于海洋性氣候。適應(yīng)以上氣候條件的品種群如在我國北方栽培比較適應(yīng)，但直接引向我國南方則不易獲得滿意的結(jié)果。我國已引進(jìn)的代表品種有阿目斯丁(新端陽)、西洋黃肉、菲力浦、西姆士、亞歷山大、凱旋、塔斯干及近年培育并引入的橙香、露香、罐桃5號、罐桃14號等。

南歐品種群的生長結(jié)果習(xí)性和果實(shí)特點(diǎn)，與北方品種相似。
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