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1、黃金梨：果實(shí)近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。黃金梨不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點(diǎn)小而稀。果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，石細(xì)胞少，果心極小，可食率達(dá)95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%～16%，套袋果12%～15%，風(fēng)味甜。果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期129天左右。較耐貯藏


梨樹(shù)栽培技術(shù)相關(guān)介紹

梨是甘甜可口的水果，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，梨也是我國(guó)重要的出口果品，也是上海主要的出口水果。隨著近年來(lái)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，梨樹(shù)在我市又要了大規(guī)模的發(fā)展。目前梨的主要栽培品種有：、新世紀(jì)、早生新水、菊水、黃花、翠冠等。

一、栽植
梨樹(shù)是抗逆性較強(qiáng)、適應(yīng)性較廣的果樹(shù)，壽命長(zhǎng)、適宜密植、豐產(chǎn)性好。從苗木落葉開(kāi)始即可栽植，一般可采取2×4米距離栽植，授粉樹(shù)和主栽品種的配置一般以1：4為宜。定植穴深寬各1米，穴底鋪粗大有機(jī)物至50厘米深，然后分層施入50~100千克有機(jī)肥，覆土鎮(zhèn)實(shí)，即可移植。

二、土壤管理
1、深翻熟化，改良土壤。深翻時(shí)期以秋季深翻為適宜，一般深度為60~100厘米。深翻同時(shí)要結(jié)合深施有機(jī)肥，逐年擴(kuò)大深翻范圍，但注意保護(hù)根系，尤其粗1厘米以上的主、側(cè)根。
2、秋耕及中耕除草。
3、果園間作。果園間作的目的是"以園養(yǎng)園、以短養(yǎng)長(zhǎng)"，但間作物應(yīng)具備的條件是：生長(zhǎng)期短、植株矮小、能改良土壤結(jié)構(gòu)、本身具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及病蟲(chóng)害較少。
4、種植綠肥，果園覆蓋。

三、施肥
1、花前肥：1月至開(kāi)花前進(jìn)行，施性氮肥為主，施用量占全年施氮量的20%，初結(jié)果和旺樹(shù)此時(shí)不宜施氮肥。
2、壯果肥：6月至7月初進(jìn)行，如樹(shù)勢(shì)正常，新梢量多，負(fù)果適度，追肥應(yīng)以鉀肥為主。如樹(shù)體衰弱，負(fù)果量多，應(yīng)以氮肥為主。采收個(gè)月應(yīng)停止施用氮肥。
3、根外追肥：4~5月份梨樹(shù)由儲(chǔ)藏養(yǎng)分轉(zhuǎn)變到當(dāng)年同化養(yǎng)分的轉(zhuǎn)變時(shí)期及采收后、大年，采用根外追肥對(duì)及時(shí)恢復(fù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，效果非常明顯。
4、基肥：基肥一般在采果后、落葉前施用，如堆肥、腐殖酸類(lèi)肥料、家畜肥、及綠肥等?；誓茌^長(zhǎng)時(shí)期地供應(yīng)果樹(shù)所需養(yǎng)分，是樹(shù)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好方式。

四、整形修剪
1、整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)：
1 ，定干。定干高度一般60~70厘米，也有將定干高度定為40厘米的。定干時(shí)，剪口要留7~8個(gè)飽滿的芽，如不夠定干高度，可離地面6~10厘米處短截，以便第二年重新定干。
，骨干枝的選留和培養(yǎng)。定干后年冬，選直立的枝條作為中心干，逐年加以培養(yǎng)，如果枝條生長(zhǎng)弱，可適當(dāng)重剪。當(dāng)樹(shù)冠達(dá)到3.5米，具有5~7個(gè)固定主枝時(shí)，便可封頂落頭。為促進(jìn)層主枝生長(zhǎng) 2 ，中心干延伸時(shí)可采取換頭彎曲上升，去強(qiáng)扶弱作中心干延長(zhǎng)枝;定植苗一年后，如基層選留主枝的枝條不足三個(gè)時(shí)，可對(duì)中心干再行重剪，促使發(fā)枝，第二年冬選留方向和角度適合的枝條作為層主枝培養(yǎng)。修剪時(shí)，為保持三主枝生長(zhǎng)平衡，弱枝輕剪長(zhǎng)放，養(yǎng)壯以后再縮剪，促發(fā)強(qiáng)枝。同時(shí)要注意主枝的開(kāi)張角度，若角度過(guò)小，2~3年生的梨樹(shù)可采用拉、撐、拿、吊，4年以上的樹(shù)可采用"里芽外蹬"、換頭等方法。
3 ，結(jié)果枝組的培養(yǎng)和修剪。結(jié)果枝組的配置應(yīng)該上疏下密，外疏內(nèi)密，下大上小。培養(yǎng)枝組的 方法一般有：
先縮后放：枝條緩放拉平后可較快形成花芽或提高徒長(zhǎng)枝的著果率，結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成枝組。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)，可提早豐產(chǎn).

先截，后縮，再放：對(duì)當(dāng)年生枝留17~20厘米以下短截，促使靠近骨干枝分枝后，再去強(qiáng)留弱，去直留斜，將留下枝緩放或強(qiáng)枝拉平緩放，再逐年控制回縮成為大中型枝組。
改造輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝：隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，大枝過(guò)多時(shí)，可將輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝縮剪控制改造成為大中型枝組。

短枝型修剪法：將生長(zhǎng)枝于冬季在基部潛伏芽處重短截，翌年抽梢如仍過(guò)強(qiáng)，則于新梢長(zhǎng)30厘米以下部位，再用同樣的方法重短截，直到形成一個(gè)中小型枝組。

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