病主要為害果實，造成果實心腐和早期脫落。果實受害從心室開始，逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐，充滿灰綠色的霉狀物，有時為色霉狀物。在貯藏中，當果心霉爛發(fā)展嚴重時，果實胴部可見水漬狀、褐色、形狀不規(guī)則的濕腐塊，塊可彼此相聯(lián)成片，后全果腐爛，果肉味苦。病果在樹上偶有果面發(fā)黃、果形不正或著色較早的現(xiàn)象，但一般癥狀不明顯，不易發(fā)現(xiàn)。

辦法

（1）加強栽培；隨時摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去樹上各種僵果、枯枝等，均有利于菌源。

（2）藥劑；發(fā)芽前5波美度石硫合劑加0.3%的80%鈉鏟除樹體上的病菌。在初花期和盛花期噴藥1～2次，常劑：70%托布津1000倍液、80%退菌特可濕性粉劑600倍液 助殺（或害立平）1000倍液、50%苯來特2000倍液、50%多菌靈1000倍液等，可有效采收期的心腐果率。另外，生長期噴0.4%鈣 0.3%硼砂2-3次，也能采收期的心腐果率。

（3）生物；從蘋果樹萌動后開始，噴蘋果益微1000倍液，15-20天1次，噴4-5次。

（4）加強貯藏期；對田間發(fā)病較重的果實，應(yīng)單存單貯。采收后24小時內(nèi)放人貯藏窖中，窖溫好保持在1～2℃。一般10℃以下，發(fā)病明顯減輕。