生物有機肥是指特定功用微生物與主要以動植物殘體(如畜禽糞便、農作物秸稈等)為來歷并經無害化處理、腐熟的有機物料復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。和化肥比較，生物有機肥營養(yǎng)元素完全，具有改善土壤、進步產品品質、改善作物根際微生物群、進步植物的抗病蟲才能、進步化肥使用率等特色，深受喜歡。

豬糞質地較細，含有較多的有機質和氮磷鉀養(yǎng)分，豬糞分解較慢，適宜做基肥，但人們通常認為豬是很臟的動物，其實豬是很愛干凈的，在豬圈中，豬的吃喝拉撒睡都有固定的位置，在現(xiàn)代化養(yǎng)豬條件下，豬糞處理是一項關鍵的環(huán)保技術，否則會引起環(huán)境污染，經過滾筒反應器好氧發(fā)酵處理，可以豬糞便加成有機肥，達到、無排放、無臭味，使糞土變成黃金?，F(xiàn)有的豬糞發(fā)酵時，只是對其進行簡單的處理，現(xiàn)有的豬糞發(fā)酵裝置在使用時，效果不好，降低了發(fā)酵效率，同時會產生硫化氫，影響環(huán)境和人身體健康，不方便使用者的使用，降低了豬糞發(fā)酵裝置的實用性。

農業(yè)有機廢棄物包括農業(yè)生產產生的各類農作物秸稈，以及畜禽養(yǎng)殖產生的畜禽糞便等，處理難度較大，是環(huán)境治理的難題。將農業(yè)有機廢棄物畜禽糞便、秸桿等作為可利用的資源進行好氧發(fā)酵 ，不僅可以解決農業(yè)生產廢物對環(huán)境的污染問題，同時生產出來的有機肥可以帶來收益，實現(xiàn)了廢棄物的無害化、減量化、資源化，符合我國對環(huán)境保護和資源可持續(xù)利用的政策方針。

目前，化肥被大量施用以保持農林業(yè)高產。但是，隨著化肥用量不斷增加，土壤開始板結，化肥淋入地下水也將造成水污染。近年來，我國提倡有機農業(yè)，大量應用有機肥，達到保持作物產量的同時，保護土地和環(huán)境。畜禽糞便是有機肥重要來源，2016年我國僅養(yǎng)殖肉牛產生的牛糞就達到15萬噸以上，為我國有機肥生產提供了充足的原料。另外，我國小麥歷年種植面積為我耕種地總面積的22％～30％，產生大量小麥秸稈，秸稈為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，也為有機肥生產提供了豐富原料。但是，豐富的原料只是生產的基礎，重要的是對這些原料的加工利用。其中關鍵的是有機肥原料的發(fā)酵腐熟技術不斷發(fā)展與創(chuàng)新。

菌肥的使用方法：
1. 施用量：一般情況下，每畝土地使用菌肥的量為10-15公斤。
2. 施用時間：菌肥可與基肥一同施用，也可作為追肥使用。一般在種植前2-3周施用，或者在植物生長期間按需追肥。
3. 施用方式：菌肥可直接撒在土壤表面，然后輕輕耕入土中，也可與底肥或追肥混合使用。
需要注意的是，菌肥的保存要避免陽光直射和高溫環(huán)境，盡量保存在陰涼干燥處。 此外，在施用菌肥時，應避免與農藥等化學物質混用，以免發(fā)生不良反應。

生物菌肥的應用范圍廣泛，可以用于農田、果園、花卉、蔬菜等各類植物的生產中。它能夠改善土壤質量，提高作物產量和品質，降低化肥使用量，減少農業(yè)對環(huán)境的負面影響。同時，生物菌肥還可以用于土壤修復和廢棄物處理等領域，具有很高的應用前景和市場潛力。

微生物菌肥集生物菌、中草藥、礦物質三效合一，從二十余味中草藥及海藻中發(fā)酵出的多糖類、生物堿類、類、腐殖酸類、海藻素等生物活性成分，為作物補充高能量物質及功能性物質，能夠開啟并促進植物次生代謝。

微生物代謝物有直接殺菌的作用且進入土壤會在根際定殖，搶占生態(tài)位點讓線蟲及真無法侵染。有益微生物進入土壤會在根系周圍產生大量粘多糖與植物分泌的粘液及礦物膠體、有機交替相結合，形成土壤團粒結構，提高土壤蓄肥、保水能。

菌肥提高果實內在品質，農產品糖度、蛋白質、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鋅等營養(yǎng)成分均有大幅提高，表現(xiàn)為果實口感好，脆甜可口，畸果少，耐儲運；表觀品質提高，果實齊整，個大，果品上色好，表面硬度高，表光好；提前成熟，果實增重增產顯著。