選地：林地、農(nóng)用耕地均可，要求土質(zhì)疏松，排水良好，無積水，近水源。
整地：整理成高畦狀，寬1．0～1．2米，溝寬0．2～0．3米，深15"---30厘米。
播種：環(huán)境高溫度低于20℃為適宜播種時節(jié)，土壤含水率宜保持在20％~28％。由于不同土壤保水性不同，可用手感覺含水量，即手放在土壤上有涼爽感，用力捏可成團無水滲
出，松手后手上有輕微水印，丟在地上可散開?！げシN后覆土，確保有70％以的種被翻入，覆土厚度為3～5厘米。
覆膜：在畦面覆蓋黑色、白色或透明農(nóng)用地膜，以黑色地膜為好；覆膜后在地膜兩
邊每隔50cm壓一土塊，既避免風吹走地膜，又可保持一定的通氣效果。
搭建遮陽棚：選擇4～6針、透光率為10％到15％的黑色遮陽布。
養(yǎng)菌：養(yǎng)菌環(huán)節(jié)土壤含水控制在15％到28％，控制士壤溫度不25℃，以免滋生雜菌。
補料：在環(huán)境溫度20℃條件下，播種3～4天人后，層表將萌發(fā)大量纖細的菌絲；培養(yǎng)1周左右，菌絲變濃密，進行外源營養(yǎng)袋的補料，掀開地膜，將外源營養(yǎng)袋劃口或打孔面朝下放在菌床上，再覆地膜。
催菇：確保土壤溫度達到8到10℃，采用微噴管澆水，時間控制在每天0．5～1小時，瀝水性好的沙壤地，澆水1～2次，保水性好的黑壤地，可適當減少澆灌時問和次數(shù)，整體保持土壤水分在28％~35％。增加棚內(nèi)空氣濕度至85％~95％，1～3入后便可現(xiàn)針尖狀的菌絲扭結(jié)的原基，3～5天后即能發(fā)育成球形原。原基的發(fā)育速度與環(huán)境條件特別足溫度密切相關(guān)。
出菇管理：原生長至3厘米左右的幼菇時為關(guān)鍵階段，此時條件不適，極易造成原基或
幼菇天折。排除原基夭折生理性因素，前期營養(yǎng)儲備不足等，環(huán)境條件非常重要，此時控制土壤水分在25％~32％，播種環(huán)節(jié)，略低于催菇環(huán)保持氣濕度在85％～95％；土壤溫度自然；適度通風，菌床表面風速控制在每分鐘20~40厘米為宜。條件適宜時，原基生長20~30天可達到成熟。
益富源菌菇益生寶由光合細菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌等多種有益菌經(jīng)特殊工藝研制而成的復合微生物菌液。每毫升含有益活菌數(shù)≥200億以上
【青島羊肚菌增產(chǎn)營養(yǎng)液、益富源菌菇益生寶的功能作用】
1、分解大分子營養(yǎng)物質(zhì) 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物，并優(yōu)化基料的團粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。
2、固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營養(yǎng) 供菌絲和子實體吸收利用，同時還具有解磷、解鉀的作用，使無效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。
3、補充營養(yǎng)，促進菌絲扭結(jié)和子實體生長發(fā)育（子實體表成過程中，需要多種有益微生物的共同作用，才能提高出菇與產(chǎn)量）。
4、拌料滅菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。
5、增產(chǎn)增收，改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時間，提高發(fā)酵質(zhì)量，增加養(yǎng)分，促進菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。

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