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蚯蚓是低等動物，可作為高蛋白飼料添加劑。在養(yǎng)殖蚯蚓過程中，蚯蚓可將垃圾、秸稈等有機物質(zhì)消化，混合土壤排泄出蚯蚓糞。蚯蚓糞是良好的腐熟有機肥料，同時也是具有團粒結構的土壤，對作物生長發(fā)育有較好的促進作用。農(nóng)田中養(yǎng)殖一定數(shù)量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。
蚯蚓糞是一種黑色、均一、有自然泥土味的細碎類物質(zhì)，具有很好的孔性、通氣性、排水性和高的持水量。微小的顆粒狀還能幫助增進土壤與空氣盡可能地接觸，因為它們同土壤混合后使土壤不再板結和堅硬。蚯蚓糞因有很大的表面積，使得許多有益微生物得以生存，并具有吸收和保持營養(yǎng)物質(zhì)的能力。
相對于發(fā)酵雞糞和發(fā)酵羊糞來說，蚯蚓糞算是比例另類奇葩的肥料了，但是蚯蚓糞卻有著“有機肥的稱號”，是不是覺得很神奇呢？自然界里各種有機廢棄物經(jīng)過發(fā)酵后，在蚯蚓消化系統(tǒng)蛋白酶、脂肪酶纖維酶和淀粉酶的作用下，分解轉化而成的，有利于自身或易于其他生物利用的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)排泄后成為蚯蚓糞。
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