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哈茨木霉菌(Trichoderma harzianum)是一種常見的真菌,被廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等領(lǐng)域。以下是它的用途、用法和用量: 食品添加劑:哈茨木霉菌可以作為發(fā)酵劑和保鮮劑,用于制作面包、奶酪、酸奶、葡萄酒等食品。一般使用量為0.1-1%。
總之,哈茨木霉菌的使用量和用途因不同行業(yè)和產(chǎn)品而異,需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。同時,使用時需要注意保持適宜的溫度、濕度和pH值,以確保其生長和發(fā)酵效果。
在工業(yè)中，用量根據(jù)不同的產(chǎn)品和工藝而定；在農(nóng)業(yè)中，用量一般為每畝使用1~3千克。需要根據(jù)具體情況合理使用。
在飼料中添加，可以促進(jìn)畜禽的生長發(fā)育，提高養(yǎng)殖效益。 哈茨木霉菌的用量：哈茨木霉菌的用量因用途不同而異。在食品添加劑中，一般用量為0.1%~1%
哈茨木霉菌在食品添加劑中的用途： 在肉制品、奶制品、面包、啤酒等食品中用作發(fā)酵劑，促進(jìn)食品的發(fā)酵和熟化。
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