烏龍茶是半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)的茶類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，具有調(diào)節(jié)血脂、減肥瘦身、醒腦提神、美容養(yǎng)顏的功效。
1、調(diào)節(jié)血脂：烏龍茶含有亞油酸，該物質(zhì)是一種不飽和脂肪酸，可以降低血液粘稠度，增加血液流動(dòng)性，降低膽固醇，故而有調(diào)節(jié)血脂的功效。
2、減肥瘦身：烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，因?yàn)椴柚械闹鞒煞种粏螌幩?，與脂肪的代謝有密切關(guān)系，烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

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