ChocoHot One是為蛋糕，冰淇淋和巧克力商店發(fā)明的巧克力分配器。ChocoHot One憑借其時尚的設(shè)計吸引了客戶的注意，可用于放置冰淇淋蛋筒和浴缸，為杯子裝滿熱巧克力飲料，進行漂亮的裝飾等。您可以通過選擇不同的噴嘴來個性化ChocoHot One，每個噴嘴都有特的效果。只需幾秒鐘即可更換噴嘴，以產(chǎn)生不同的巧克力沖擊力，并確?？蛻粼谀纳痰曛蝎@得多樣化而有趣的體驗。ChocoHot One裝在不銹鋼內(nèi)，帶有可控制巧克力流量的踏板，可逆和可拆卸的螺旋輸送機，使其易于清洗，可更換的噴嘴具有不同的巧克力流量效果。
14.:SELMI MACCHIA是巧克力澆注機中銷量好的機器之一；結(jié)構(gòu)緊湊，適用于蛋糕店、咖啡館、冰淇淋店、巧克力店的臺式澆注機；可制作多種用于冰淇淋蛋筒上的巧克力碎塊，巧克力風(fēng)味的摩洛哥咖啡，熱巧克力飲品定量下料、巧克力下料控制腳踏板；可改造為220V電源；需要連接到自來水。

意大利POMATI ?T5 巧克力調(diào)溫機
特征：T5調(diào)溫機易于操作，對糕點店，冰淇淋店和HORECA場所具有根本性的幫助。 專為融化和回火任何類型的巧克力而設(shè)計；熔鍋可溫度調(diào)控，10-15分鐘完成調(diào)溫；自動延遲啟動即開關(guān)裝置，避免不當(dāng)操作故障；雙重加熱系統(tǒng)，確保溫度穩(wěn)定；倒流設(shè)計讓鍋槽內(nèi)殘留巧克力容易清除；螺旋槳可以拆卸清洗，便于原料更換；高準(zhǔn)確度自動溫控裝置；壓縮機冷凍降溫系統(tǒng)，確保機器不會過熱；配備保溫震動柜面。

調(diào)溫的目的就在于，利用調(diào)整溫度的方式得到理想的同質(zhì)多晶型，使得巧克力的口感更好外觀更好看。回到前文提到的四個溫度，為什么苦甜巧克力的第二個溫度冷卻點是到28℃為止？就是為了避免可可脂形成其他不理想的結(jié)晶，影響巧克力的成品質(zhì)量。此外，巧克力中的可可膏與糖分也會對結(jié)晶化的過程產(chǎn)生影響，但相對而言，沒有調(diào)溫的影響那么大
意大利SELMI ONE ?巧克力調(diào)溫機
容量：12KG
產(chǎn)量：55KG/H
特點：迅速融化調(diào)溫巧克力。低電壓振動加熱操作臺。易清潔設(shè)計。定量給料，踏板控制巧克力流動。封閉的冷卻循環(huán)系統(tǒng)，安全環(huán)保。適用于烘焙，冰激凌店，會客室及餐廳。只需7分鐘，即可調(diào)溫完成12KG巧克力。全新的設(shè)計理念。大大降低了功耗。可改造為220V電源。加熱振動操作臺
意大利ICB CHOCOTEMPER TOP-11巧克力調(diào)溫機 ( 14.1.CHOCO1)

品牌：ICB

型號：CHOCOTEMPER TOP-11

規(guī)格：550X500X720mm

電量：240V 1750W

容量：11KG
意大利 POMATI CUBE巧克力調(diào)溫機
容量：5KG
特征：CUBE機器的設(shè)計目標(biāo)是以其精美的美學(xué)魅力和壯觀的噴泉流吸引客戶?？捎糜诿姘?，咖啡廳，冰淇淋和巧克力屋，可拆卸的阿基米德螺絲，用于清潔和換巧克力，踏板加料器可控制巧克力的用量.