香辣炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過(guò)初處理，進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味，即可食用。本系列食品一人可操作經(jīng)營(yíng)數(shù)十種食品，且十分輕松。
油炸小吃適合在很多地方賣：大學(xué)城、小吃一條街、菜市場(chǎng)、大排檔、旅游景點(diǎn)、地鐵口、公交旁，大工廠附近等地方，只要人多的地方就是小吃車的銷售瑰地。開個(gè)特色油炸小店輕松經(jīng)營(yíng)賺大錢。只需三五平米的場(chǎng)地，1-2人經(jīng)營(yíng)，千元的投資，半月內(nèi)就可開一家特色炸串，當(dāng)月開店，當(dāng)月見效，下月回本，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)賺錢盈利，各種油炸小吃，方便快速，能夠在短短的一兩分鐘內(nèi)快速做出特口感,口感松嫩,口齒生香的小吃食品，用料簡(jiǎn)單,搭配合理,解決了口味單一的缺點(diǎn)。
莊河炸串做法學(xué)習(xí)，普蘭店香辣炸串培訓(xùn)，正規(guī)炸串做法學(xué)習(xí)到百佳福，培訓(xùn)費(fèi)用1280元，包教包會(huì)，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3-4天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.講述油炸店面的整體操作經(jīng)營(yíng)方式，
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.撒料的配置方法，保存方法。
4 禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.講述油溫的掌控即各種食品油炸的火候
6. 講述每種食品的調(diào)味方法。
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
大連百佳福培訓(xùn)公司從事烤肉夾饃、烤肉拌飯、等特色小吃多年，通過(guò)多年餐飲經(jīng)營(yíng)積累和產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)出一套特的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)方案，以、環(huán)保、時(shí)尚、安全的經(jīng)營(yíng)方式受到了廣大顧客的信賴，同時(shí)以誠(chéng)信為本，全力幫助經(jīng)營(yíng)者的合作方針，在合作商中也贏得了的認(rèn)可和相當(dāng)?shù)亩取?

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