乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(chēng)酒精。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。
乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。
乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。

75%的酒精用于滅菌消毒。外出就餐時(shí)，可帶一些含75%酒精的棉球，棉球用酒精浸著，瓶要密閉。就餐前，用酒精棉球擦拭餐具和手部可在一定程度上預(yù)防細(xì)菌感染。

該酒精具有一定刺激性，一般可用于皮膚局部消毒，但不可用于黏膜和大創(chuàng)面。后，還要注意的是，在使用酒精的濃度70%之后，千萬(wàn)不要與明火接觸，以防發(fā)生燒燙傷和火災(zāi)等意外事故。

使用酒精給一次性口罩消毒有效嗎？

由于口罩資源相對(duì)短缺，部分人對(duì)口罩噴灑酒精消毒后再重復(fù)使用。對(duì)此，北京急救中心培訓(xùn)中心主任陳志表示：口罩能防護(hù)病毒，是因病毒會(huì)伴隨液體飛沫形成小顆粒，附在口罩上。用酒精噴灑口罩表面，酒精揮發(fā)時(shí)會(huì)將里面的水分一起帶走后，若再次使用口罩時(shí)，被分離出來(lái)的病毒有可能會(huì)被人體吸入。