摘要：提起塑料菜板，人們總是會擔(dān)心安全問題。其實(shí)塑料菜板是非常安全的，為什么這么說呢？下面就來看看小編的分析吧。

提起塑料菜板，人們可能覺得塑料本身就是不安全的，用塑料制成的塑料菜板又怎么會安全呢？其實(shí)，塑料也分很多的種類，制成塑料菜板的原料都是相當(dāng)安全的。制成塑料菜板的原料主要有兩種，一種是PE菜板，另一種則是PP菜板。我們先來看一下PE塑料菜板。

PE塑料菜板是采用的低密度聚乙烯樹脂原料（食用級塑膠PE）制作而成的，廣泛應(yīng)用配套于中酒店廚房用切菜板、案板臺面、食品、物流倉儲、西餐廳、超市不銹鋼配套案板、水產(chǎn)食品加工、農(nóng)貿(mào)市場及機(jī)械、服裝等行業(yè)。

PE菜板主要具有以下的優(yōu)點(diǎn)：PE菜板通體光滑，處于半透明狀態(tài)；無味，耐腐蝕，經(jīng)久耐用，使用壽命十年以上；韌性強(qiáng)防滑不傷刀，美觀大方，不生菌，不發(fā)霉；易清洗，清水一沖即可面目全新；硬度適中，可以剁骨剁餡！

PP塑料菜板是食品級PP原料制成。PP材質(zhì)密度比PE要高，均為一體成型（不分層），顏色只有白色一種，價格比起PE材質(zhì)也要貴得多。

目前，以高透PP為主材料的塑料菜板正被越來越多的年輕消費(fèi)者認(rèn)可與接受。相較于普通塑料，食用級高透PP、，具有抗沖擊度強(qiáng)、耐高溫、高硬度等特點(diǎn)，現(xiàn)已被廣泛運(yùn)用于日用品、微波爐炊具等家庭用品、包裝制品和注射器等各種醫(yī)用器材上。加上它透明度、光澤度高，生產(chǎn)出來的菜板美觀、大方。正是得益于食用級高透PP的這些特點(diǎn)，以此為材質(zhì)的塑料菜板不僅綠色、無害，而且可砍可剁，具有劃痕少、易清洗等特點(diǎn)，一抹一沖，即一干二凈。而正、反兩面設(shè)計，實(shí)現(xiàn)生冷食物與熟食分開切，可有效抑制細(xì)菌滋生，真正做到省心、安心。

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