隨著我國城市化過程中廢物產(chǎn)生的廚房數(shù)量的逐年增加，傳統(tǒng)的烹飪廢物和處置方法，可能會導(dǎo)致焚燒家庭廢物和其他共同城市等一系列環(huán)境問題。廚房衛(wèi)生填埋使?jié)B濾液和土壤鹽化的生*處理更加困難；牲畜經(jīng)常吃剩菜和飼料混合物發(fā)酵，臭廚房廢液直接用于喂養(yǎng)，可能導(dǎo)致人和牲畜共同疾病的豬。常見的烹飪廢物回收方法是生物厭氧發(fā)酵生產(chǎn)甲*、有氧堆肥、生物質(zhì)能源生產(chǎn)、飼料等。同時，廚房垃圾回收過程中仍存在氣味物質(zhì)、污水排放等環(huán)境污染問題，開始引起人們的關(guān)注。

　　由于廚房垃圾含有更多的有機(jī)物：如剩菜、蔬菜根、葉、家禽、動物和魚皮、頭發(fā)、脂肪、腳和一定的水，由于微生物通風(fēng)不良會產(chǎn)生一定量的氧氣、硫*氯、有機(jī)膠、甲*等氣味氣體，習(xí)慣稱為垃圾氣味。

　　使用餐廚垃圾處理除臭劑有效分解異味，去除異味，無化學(xué)成分，副作用，安全環(huán)保，無刺激。消除和抑制硫*氫、氨、甲硫醇、甲*醚、二甲二硫*等20多種惡臭氣體。通

　　過無刺激性檢測，SDS廣東省微生物分析檢測中心惡臭氣體去除率高達(dá)9*%以上。濃縮1-200倍，除臭，消除和抑制氨、硫化氫、甲硫醇等惡臭氣體，提高空氣環(huán)境質(zhì)量。

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