乳果糖生產(chǎn)廠家 乳果糖價格 食品級乳果糖廠家 河北乳果糖生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品簡介

主要成份：為乳果糖。

化學名稱：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。

性狀：白色結晶性粉末

作用：食品甜味劑，用作間接的營養(yǎng)增補劑。按我國GB 2760-86規(guī)定，可添加于鮮乳、飲料中。該品是人體腸內益菌雙歧桿菌的增繁殖因子，具有幫助消化和吸收蛋白質、乳糖，產(chǎn)生B族維生素等作用。

分子式 C12H22O11
分子量 342.30

乳果糖（Fructooligosaccharide,FOS）,又名寡果糖，是一種不被人體消化吸收，直接到達大腸，在腸道內迅速增殖雙歧桿菌的益生菌增生劑,又稱雙歧因子。據(jù)報道，人體每日攝入5－20克乳果糖，持續(xù)數(shù)周，可使腸道內雙歧桿菌數(shù)量增殖10－100倍，是有效的雙歧因子之一。隨著益生菌概念的廣泛認知，兒童攝入乳果糖，在改善兒童腸道健康、提高機體力和促進兒童生長發(fā)育方面起著重要作用。乳果糖因其特的生物結構和生理功能，作為微生態(tài)非活菌制劑，區(qū)別于一般的益生菌活菌補充劑，不會被抗生素抑殺，與抗生素同用可有效地防治抗生素引起的腸道菌群紊亂等許多不良反應于未然，故稱抗生素的好伴侶。目前乳果糖產(chǎn)品在日本、韓國、歐美國家及臺灣地區(qū)得以廣泛應用，得益于科學家對其作用功能的科研成果，包括以下幾個方面：

1．促使雙歧桿菌增殖 。雙歧桿菌在腸道內數(shù)量越多越好。人體試驗表明，攝入乳果糖可以促使雙歧桿菌迅速增殖，從而抑制有害菌的生長，維護腸道菌群平衡。 科學研究表明，腸道菌群紊亂會引起腹瀉，腹瀉也會導致腸道菌群失調，二者互為因果。因此，微生態(tài)制劑，調整腸道菌群而防治腹瀉。

2．乳果糖 防止熱氣和上火 。試驗表明，人體每天攝入3－6克低聚糖，3周之內，即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9％有害細菌毒素的產(chǎn)生。從而減少有毒代謝物引起的熱氣或上火、口臭、口苦等現(xiàn)象。同時減輕肝臟的負擔，起到保護肝臟的作用。

3．乳果糖營養(yǎng)作用。在腸道內可以自然合成維生素B1、B2、B6、B12、煙酸及葉酸，從而提高人體新陳代謝水平，改善腸道的功能，和抗病力，減少口腔潰瘍的發(fā)生。

4．乳果糖促進人體對礦物質的吸收 在大腸內被細菌發(fā)酵生成L-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收；實驗證實，乳果糖促進鈣的吸收率達70.8%。因此，乳果糖可以促進兒童生長發(fā)育。