L-抗壞血酸生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸價(jià)格 食品級(jí)L-抗壞血酸 

L-抗壞血酸簡(jiǎn)介：

中文名：維生素C

英文名：Vitamin C (L―Ascorbic acid)

化學(xué)名：L–抗壞血酸

分子式：C6H8O6

CAS：50-81-7

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味酸；久置色漸微黃；受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4―4.5時(shí)較穩(wěn)。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。閃點(diǎn)99℃；熔點(diǎn)187℃―192℃，熔融時(shí)同時(shí)分解。呈強(qiáng)還原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧劑。

應(yīng)用：可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2010

項(xiàng)目                                              標(biāo)準(zhǔn)

性狀                                              白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

鑒別             呈陽(yáng)性反應(yīng)

含量            99.0%―101.0%

溶液澄清度與顏色    澄清，無(wú)色               

重金屬           ≤0.001%

銅             ≤0.0005%

鐵             ≤0.0002%

比旋度          +20.5°―+21.5°

熔點(diǎn)            190℃―192℃

燃燒殘?jiān)?         ≤0.1%

包裝：25KG/箱。

運(yùn)輸：抑制日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。

貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。

保質(zhì)期：兩年。