產(chǎn)品別名 |
面欣酥G |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
果晨 |
型號 |
食品級 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo) |
類別 |
食品蓬松劑 |
主要原料 |
食品蓬松劑 |
包裝 |
袋裝 |
名稱 |
面欣酥G |
應(yīng)用范圍：膨化食品(食品分類號：16.06)、發(fā)酵面制品(06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(06.03.02.04)、油炸面制品(06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。
功能作用：采用本品加工制作的沙琪瑪、小魚果、膨化薯條、膨化食品、發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松酥脆、入口化渣、形狀飽滿。本品不含明礬不含鋁，生產(chǎn)膨化食品，安全合法。
使用：10g/kg(以干面粉計算)。
使用方法：1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入配料中。
溫馨提示：本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，制作的食品成品不會有氨味。
河南果晨生物科技有限公司
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