左旋肉堿生產(chǎn)廠家
中文名稱：左旋肉堿
英文名稱：L-Carnitine
CAS號：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
純度：>98.0% 左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的來源。

目前左旋肉堿已應(yīng)用于、保健和食品等領(lǐng)域，用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。

是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。左旋肉堿極易吸潮，穩(wěn)定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。