食物垃圾具有重大危害和資源的雙重性，可以概括如下：1。水分含量高，可達(dá)80%-95%。2.含鹽量高，部分地區(qū)辣椒，醋酸含量高。3.有機(jī)物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。富含氮、磷、鉀、鈣和各種微量元素。5.存在致病菌和微生物。6.容易腐爛、變質(zhì)、散發(fā)惡臭、滋生蚊子。所以餐廚垃圾處理設(shè)備也很重要。如今，提倡垃圾分類(lèi)不僅是為了環(huán)境，也是為了自己的健康。

廚房垃圾生化（還原或堆肥）處理器是一種用于處理易腐有機(jī)垃圾的新型設(shè)備，如剩菜、果皮、菜葉、泔水和其他食物垃圾。生化處理是將有機(jī)廢物與細(xì)菌載體按比例混合，然后匹配適當(dāng)?shù)臍堅(jiān)笮?、溫度、含水量、碳氮比、酸堿度和氧氣供應(yīng)，以促進(jìn)微生物繁殖，加速有機(jī)物降解的過(guò)程。高溫好氧發(fā)酵可以殺死種子、寄生蟲(chóng)和病原體，形成腐殖質(zhì)有機(jī)肥料。有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)害的水蒸氣、二氧化碳和熱量，并以氣體的形式排放。廢氣經(jīng)過(guò)除塵、冷凝、除臭和凈化后排放。

底盤(pán)配置：選用襄陽(yáng)東風(fēng)國(guó)六汽車(chē)底盤(pán)，多利卡單排可將駕駛室向前翻轉(zhuǎn)。配備玉柴140馬力、或全柴136馬力柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，軸距3308米，6速變速箱，空氣制動(dòng)，ABS，動(dòng)力轉(zhuǎn)向，離合器輔助，700R16鋼絲輪胎，尿素箱，符合國(guó)六排放標(biāo)準(zhǔn)的排氣凈化系統(tǒng)。上部配置：罐體由碳鋼板制成，罐體內(nèi)部具有固液分離功能（全推板、不銹鋼旋流分離網(wǎng)板），罐內(nèi)具有加熱功能（用于防止食物垃圾在寒冷地區(qū)凍結(jié)和固化，采用柴油機(jī)加熱，加熱速度快，效果好，可設(shè)置高低溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫度控制），全液壓操作系統(tǒng)，便于人員操作，罐體升降和自卸，拉桿式斗式提升機(jī)，可懸掛120/240升垃圾桶進(jìn)行操作，后蓋液壓驅(qū)動(dòng)開(kāi)啟和鎖定，方便人員操作。廚房垃圾桶由升降架緩慢提起，倒入車(chē)輛頂部的隔間（隔間可分為箱子和水箱）。垃圾由堅(jiān)固的推板推動(dòng)，在罐內(nèi)實(shí)現(xiàn)固液分離。分離出的液體進(jìn)入罐底的污水罐，固體廢物被壓縮并儲(chǔ)存在罐中，減少了其體積。重復(fù)此過(guò)程，直到將其填充并送往廚房廢物資源優(yōu)化處理廠。

問(wèn)：
什么是廚余垃圾車(chē)？
答：
廚余垃圾車(chē)又名餐廚垃圾車(chē)，泔水車(chē)，它是收集各大型食堂，餐館，餐飲業(yè)公司的車(chē)輛。它可以選擇不同的底盤(pán)，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上火的是東風(fēng)系列的廚余垃圾車(chē)。它的改裝部分具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作安全可靠、密封性非常好、裝載量大、操作十分簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程中全部是密閉式，在任何收集和轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程中都無(wú)污水泄露和異味散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。