問題食品銷毀制度? ?
根據(jù)《中華共和國食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當立即下架，停止銷售，就地銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬。我校根據(jù)這個規(guī)定，特制定本制度：?
一、對于變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求或標準，但又需自行銷毀處理的食品，應(yīng)當在不違反法律法規(guī)規(guī)定的情況下，以焚燒、掩埋、毀形、染色等方式進行有效銷毀。
二、銷毀所用場地與食品經(jīng)營場所隔離，對問題食品的清點、存放、銷毀均在場地內(nèi)進行。?
三、食堂負責人要做好銷毀記錄，包括銷毀的品種和數(shù)量，銷毀時間、原因、方式，銷毀經(jīng)辦人、證明人、負責人等內(nèi)容。
四、銷毀記錄保存期限不得少于兩年。銷毀過程有視頻錄像的

一些本身的品控非常嚴格，為了不讓瑕疵品流出工廠，跑到市場，如果瑕疵產(chǎn)品流入市場，那這些產(chǎn)品對于品牌的傷害是非常大的，甚至會讓人誤會為假貨，而誤傷了品牌旗下的經(jīng)銷商。

這時候就會涉及到銷毀公司了，凡是化妝品集團，都有合作的銷毀公司。我們一看他們名稱，叫什么什么銷毀公司，就清楚他們是做什么的了：銷毀公司就是收品牌方生產(chǎn)商（產(chǎn)廢方）的錢，負責銷毀品牌方（產(chǎn)廢方）質(zhì)量檢查不合格，不能流出市面的瑕疵產(chǎn)品。

質(zhì)量安全項目不合格的進出口化妝品，不符合《化妝品衛(wèi)生標準》的、過期失效、假冒偽劣化妝品。主要的銷毀方式為：對固體類化妝品，采取燒毀的方式銷毀，現(xiàn)場集中銷毀有專人執(zhí)行并記錄。?
下面介紹一下銷毀的流程：?
1.?根據(jù)對方要求制定對應(yīng)的保密方案，
?2.?銷毀產(chǎn)品安全轉(zhuǎn)移至產(chǎn)品焚燒現(xiàn)場，?
3.?全程監(jiān)督產(chǎn)品銷毀以及處理過程，?
4.?雙方核實確認報廢產(chǎn)品銷毀的數(shù)量及滿意程度，
5.?產(chǎn)品銷毀處理公司開具《產(chǎn)品銷毀證明》報告給產(chǎn)廢方，
6.?銷毀程序結(jié)束，?
7.?后期會開出銷毀證明等記錄。

存有大批報廢服裝如何處理？、
假冒偽劣、殘次、質(zhì)量安全項目不合格的進出口服裝服飾可進行集中銷毀以及成品報廢。
服裝銷毀方式：采取多種方式銷毀，現(xiàn)場集中銷毀有專人執(zhí)行并記錄，確保服裝服飾無法恢復，出具銷證明。可銷毀男裝、外貿(mào)服飾銷毀，庫存鞋子銷毀，運動鞋子銷毀，皮鞋銷毀，女裝、兒童服裝、內(nèi)衣、鞋帽、箱包。具體包括牛仔褲、休閑褲、短褲、裙子、西服、夾克、針織衫、襯衫、T恤、毛衣、衣、風衣、羽絨服、領(lǐng)帶、襪子、手套、圍巾、方巾等。

怎么找到一家正規(guī)的食品銷毀機構(gòu)呢？一定要看銷毀機構(gòu)的水準。的過期食品銷毀企業(yè)都有著正規(guī)的處理流程。比如當需要進行食品銷毀的商家就相關(guān)問題進行咨詢后，那么銷毀機構(gòu)會就報廢清單和銷毀的程度征求需求。之后根據(jù)需求制定綜合銷毀方案。再把待銷毀產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至銷毀現(xiàn)場進行銷毀處理。這個過程一般是權(quán)證監(jiān)督的，包括錄像、拍照等。之后雙方確認，銷毀方提供《產(chǎn)品銷毀》的報告，開具相應(yīng)憑證。后期再由可能就是進行回訪。這就是過期食品銷毀比較常見的流程了。

食品銷毀到底有沒有必要呢?
銷毀腐爛或變質(zhì)食品的方法有很多，其中一些屬于零效應(yīng)期，也需要銷毀。食品安全是非常重要的，即使是臨期或過期的食品都是不能吃的。許多人非常關(guān)心是否有更好的方法來處理臨期食品。
食品銷毀會給企業(yè)本身帶來一定的運營成本，許多工作都考慮到了利潤和資本的問題。如果折扣沒有售出，那么從風險控制和企業(yè)形象保護等不同角度來看，折扣是否被破壞是可以理解的。一些公司積極與客戶建立信任，以保護客戶的利益，所以他們會主動處理臨期商品。至于過去的食物是免費捐贈還是捐給福利機構(gòu)，也涉及很多成本問題，包括后勤、人力、監(jiān)管等方面的問題 如果是吃的問題，捐贈企業(yè)肯定要為需求承擔責任，也增加了經(jīng)營風險。這也是許多企業(yè)在需求方面面臨的現(xiàn)實問題。