冷庫冷風機安裝的技術要求：
1.選擇吊點位置時，考慮空氣循環(huán)相當好的位置。其次在考慮庫體結構方向.
2.冷庫冷風機與庫板間隙要大于冷風機的厚度，
3.冷庫冷風機所有吊栓應全部緊固。并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉，防止冷橋和漏氣。
4.吊頂風機過重時，應用4號角或5號角鐵做過梁。過梁應橫跨到另一塊頂板和墻板上，以減輕承重。
拼裝冷庫安裝要求：
1.領料：根據工程設計施工材料單到配件倉庫領取材料，并認真核對材料及配件型號。
2.運輸：冷庫安裝前，按發(fā)貨單核對冷庫庫板數量。裝卸庫板時，做到輕拿輕放，在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。
3、冷庫整體拼裝時，應與墻體及屋頂留有間隙，地面或底拍水平，施工環(huán)境要清潔。
4、冷庫體地板拼裝時，冷庫地板拼接處應打兩道玻璃膠，每道膠柱8毫米粗，不應間斷。
5.庫體內部用角鋁固定前，應用玻璃膠密封，在用角鋁靠實拉卯固定。拉鉚釘間距300毫米。門口上下側間距為100毫米。
冷庫制冷管路安裝要求：
1.銅管管徑的選擇應嚴格按照壓縮機吸排氣閥門接口選擇管徑。當冷凝器與壓縮機分離超過3米時應加大管路直徑。
2.冷凝器吸風面與墻壁保持400mm以上距離，出風口與障礙物保持3米以上距離。
3.儲液罐管徑進出口管徑按機組樣本上標明的排氣和出液管徑為準。
4、冷庫壓縮機吸氣管路和冷風機回氣管路不得小于樣本標明的尺寸以減少蒸發(fā)管路內部阻力。
5、調節(jié)站制作時，每根出液管應鋸成45度斜口，插入到底端，進液管插入調節(jié)站管徑的4分之一處。
6、排氣管和回氣管應有一定坡度，冷凝器位置壓縮機時，排氣管應坡向冷凝器并在壓縮機排氣口處加裝液環(huán)。防止停機后氣體冷卻液化回流到高壓排氣口處，再啟機時造成液壓縮。
7、冷風機回氣管出口處應加裝U型彎?；貧夤苈窇孪驂嚎s機方向，確保順利回油。
8、膨脹閥應安裝在盡量靠近冷風機的位置。電磁閥應安裝水平，閥體垂直并注意出液方向。
9、3匹以上機組在儲液灌進口處，電磁閥出口處加裝手閥。便于更換過濾器和電磁閥。手閥安裝須注意閥體進出口方向并安裝平直便于操作。
10、必要時在壓縮機回氣管路上安裝過濾器，以防止系統(tǒng)內污物進入壓縮機內，并除去系統(tǒng)內水分。
11、冷庫機組與儀表要卡緊并固定。制冷系統(tǒng)所有管路要安裝固定金屬托架，托架距離應為800mm。所有管路要用金屬卡卡牢固定在金屬托架上。避免出現共振，相互摩擦等現象。管路之間距離應在70mm左右。

控制和降低冷庫的經營成本，在機器設備的運行管理中，要圍繞"油、氟、水、電"做文章；在庫房管理中，要嚴把"冰、霜、水、門、燈"五關；在質量管理中，采用工藝和技術，提高產品質量。
安徽冷庫指出，制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據，根據實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調整和控制運行參數，使其在經濟合理的參數下運行，可機器設備和儲藏產品的安全，充分發(fā)揮設備效率，并節(jié)約水、電、油等。
1、防止蒸發(fā)溫度過低
A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導致制冷系數下降，能耗增加。據估算，在其他條件不變的情況下，當蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差，還會使冷風機的除濕量，庫房濕度減小，從而引起食品干耗，食品品質下降。
B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-1010℃左右，凍結物冷藏間為-28℃，凍結間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬儲藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。
C、引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法
（1）蒸發(fā)器（冷風機）過小
設計時有問題，或實際儲藏品種與設計計劃儲藏品種不同，熱負荷增加，比如，擬儲藏蘋果的冷庫，用于儲藏蒜薹，由于一個產區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間，無法做到同蘋果那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到適宜儲藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現。應增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。
（2）壓縮機冷量過大
庫房負荷減小后，未及時減少壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是根據制冷系統(tǒng)大負荷匹配的，而果蔬冷庫的大負荷是發(fā)生在貨物入庫階段，其它大多數時間，壓縮機的負荷不足50%。當入庫結束溫度降至適宜儲藏溫度以后，系統(tǒng)負荷大大減少，如仍開啟較大的機器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差，耗電量。
應根據庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數或用能量調節(jié)裝置減少工作缸數。
（3）蒸發(fā)器未及時除霜
蒸發(fā)器盤管結霜使其傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，在壓縮機能量不變的情況下，會導致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低，相對應的蒸發(fā)溫度降低，所以要及時除霜。
（4）蒸發(fā)器中有潤滑油
蒸發(fā)器中的潤滑油會在蒸發(fā)盤管的管壁上形成一層油膜，同樣會使傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，導致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低，相對應的蒸發(fā)溫度降低，所以應及時對系統(tǒng)放油，并利用熱氨沖霜帶出蒸發(fā)器里的潤滑油。
（5）膨脹閥開啟過小
膨脹閥開啟過小，系統(tǒng)供液量少，在壓縮機能量不變的情況下，蒸發(fā)壓力降低，導致蒸發(fā)溫度降低。

食品冷庫設計工藝特點都有哪些?
將對食品冷庫設計中凍結間的結構及形式，擠塑板特點，機房制冷系統(tǒng)設計及特點與技術經濟分析作了闡述。
(1)由于采用以栓釘錨固為主的固定方式，對建筑物的基層表面沒有很嚴格的要求，有利于對無外墻保溫的既有建筑物進行外保溫施工，不影響、不干擾用戶的正常居住或使用，并且施工速度快。
(2) 食品冷庫設計應在總結實踐經驗和科學實驗的基礎上，積極慎重地采用新技術、新設備、新工藝和新材料，使生產流程合理，節(jié)約能源、操作、維修方便。
(3) 食品冷庫設計應滿足食品冷藏的技術要求和衛(wèi)生要求， 作到技術、經濟合理、安全適用、確保質量。
(4)在自然環(huán)境下，擠塑板的吸水率極低，結合砂漿的抗水性，可將雨水及潮濕 空氣有效地阻止在保溫系統(tǒng)之外。

食品冷庫庫體結構分類及特點？食品冷庫設備隨著我國經濟的快速發(fā)展已進進超市、貿易、農業(yè)和產業(yè)等各種領域，緊密聯系著我們的生活，沒有制冷設備的生活是難以想象的。那么冷庫庫體結構分類及特點有哪些呢？下面我們一起來看一下。
食品冷庫庫體結構分類及特點
（1）按結構形式分，冷庫可分為：土建冷庫：這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層這類冷庫的主體結構和地下荷重結構都用鋼筋凝土，其維護結構的墻體都采用磚砌成。裝配式冷庫（活動冷庫）：這類冷庫的主體結構（柱、梁、屋頂）都采用輕鋼結構，其圍護結構的墻體使用預制的復合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質聚氨酯泡塑料和硬質聚苯乙烯泡沫塑料等。此類冷庫還可稱為組合式冷庫、組合冷庫、拼裝式冷庫、裝配式活動冷庫。此類還細分為：玻璃鋼裝配式冷庫、玻璃鋼活動冷庫、不銹鋼活動冷庫、彩鋼裝配式活動冷庫等。
（2）按使用性質分，冷庫可分為：
生產性冷庫：它們主要建在食品產地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這尖冷庫配有相應的屠宰車間、理魚間、整理間，設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量，食品在此進行冷加工后經過短期儲存即運往銷售地區(qū)，直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。
分配性冷庫：它們主要建在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐，儲藏經過冷加工的食品，以供調節(jié)淡旺季節(jié)、提供外貿出口和作長期儲備之用。它的特點是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏，其凍結能力較小，僅用開長距離調入凍結食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當地小批量生鮮食品的凍結。
零售性冷庫：這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內，供臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多采用裝配式組合冷庫。
（3）按規(guī)模大小分，冷庫可分為：
大型食品冷庫：此類冷庫冷藏容量在10 000t以上，生產性冷庫的凍結能力在120~160t/d范圍內，分配性冷庫的凍結能力在40~80t/d范圍內。
中型食品冷庫：此類冷庫冷藏容量在10 000~1 000t范圍內，生產性冷庫的凍結能力在40~120t/d范圍內，分配性冷庫的凍結能力在20~60t/d范圍內。
小型食品冷庫（小冷庫）：此類冷庫的凍結能力在1 000t以下，生產性冷庫的凍結能力在20~40t/d范圍內，分配性冷庫的凍結能力在20t/d以。
（4）按冷庫制冷設備選用工質分，冷庫可分為：氨冷庫：此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑。 氟利昂冷庫：此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑。
（5）按使用庫溫要求分，冷庫可分為：
高溫食品冷庫：L級＋5℃－－5℃，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫，庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右，并以冷風機進行吹風冷卻。
中溫食品冷庫：D級－10℃－－18℃，主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。
低溫食品冷庫：J級－23℃－－28℃。又稱凍結庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風機或凍結裝置來實現對食品的凍結。
溫食品冷庫：≤－30℃，主要用來速凍食品及工業(yè)試驗、等用途 冷藏冷庫：即冷卻或凍結后食品的儲藏庫。它把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏間和凍結間內作短期或長期的儲存，通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫4°C~2°C,主要用于儲存果、蔬和乳、蛋等食品；凍結食品的冷藏間的保持庫溫為-18°C~-25°C,用于儲存內、魚及家禽肉等。
速凍食品冷庫：又叫隧道冷庫、速凍隧道冷庫。用于食品快速凍結。
（6）按使用結構材料及檔次分，冷庫可分為：
冷庫、低檔冷庫、玻璃鋼冷庫、彩鋼冷庫、不銹鋼冷庫。
（7）按使用儲藏特點分，冷庫可分為：
超市食品冷庫：超市用來儲藏零售食品的小型冷庫。
恒溫食品冷庫：對儲藏物品的溫度濕度有要求的冷庫。包括恒溫恒濕冷庫。氣調冷庫：氣調保鮮庫是目前國內外較為的果蔬保鮮冷庫。它既能調節(jié)庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質。所謂氣調保鮮就是通過氣體調節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％。5％，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。包括氣調保鮮冷庫、氣調冷庫。
（8）按儲藏物品分，冷庫可分為：藥品冷庫、食品冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫、茶葉冷庫等。

1 三防燈是采用的防護材料做成具有防塵、防水、防爆（防腐蝕）功能的一種照明燈，此燈須對燈泡和電路進行防塵、防水、防爆（防腐蝕）處理。

2 LED燈如果經過防塵、防水、防爆（防腐蝕）處理，可作為三防燈使用

3 三防燈要比傳統(tǒng)的光源節(jié)能至少百分之八十以上。三防燈主要就是有以上T5三防燈、T8三防燈以及

4 LED三防燈三種燈具類型。三防燈是屬于普通的日光三防燈，應用上比其他兩類型燈具更廣泛，與普

5 通日光燈通用，LED三防燈其實是相當于改裝過的T8三防燈，只是接線有些不同，沒有配置鎮(zhèn)流

三防燈是指：防水、防塵、防腐此三防。采用防氧化防腐材料和硅膠密封圈來實現燈具的防護

要求。

三防燈種類：防眩三防燈、鏡面三防燈、三防熒光燈。

LED三防燈非常的節(jié)能，它屬于直流驅動，消耗功率非常得低，在相同的照明效果之下，LED

三防燈要比傳統(tǒng)的光源節(jié)能至少百分之八十以上。三防燈主要就是有以上T5三防燈、T8三防燈以及

LED三防燈三種燈具類型。三防燈是屬于普通的日光三防燈，應用上比其他兩類型燈具更廣泛，與普

通日光燈通用，LED三防燈其實是相當于改裝過的T8三防燈，只是接線有些不同，沒有配置鎮(zhèn)流

器，是直接安裝相同規(guī)格的LED日光燈得來的。
1、嚴格按照接線圖連接電路。各個端口分別連接以下線路：
①——連接火線 L
②——連接零線 N
③④——連接光源（適合內置驅動的LED光源）
③④——連接驅動電源，再接光源（適合外置驅動的LED光源）；
⑤—— 連接墻壁開關線，開關線的另一端，進火線①端口，
墻壁開關只控制市電照明，不影響應急照明；
白插座——連接電池組。