懷慶府釀酒歷史，距今4000多年，經(jīng)史學(xué)家考證是中國(guó)酒文化起源之一。地處太行山麓，古為河朔名邦的沁陽(yáng)城也將釀酒傳統(tǒng)代代相傳，不斷發(fā)揚(yáng)光大。 河南懷慶府酒業(yè)繼承沁陽(yáng)釀酒傳統(tǒng)，1975年召集當(dāng)?shù)蒯劸迫私?guó)營(yíng)酒廠，成為當(dāng)時(shí)豫北地區(qū)大的酒類生產(chǎn)企業(yè)。懷慶府酒業(yè)相繼獲得白酒、配制酒生產(chǎn)許可證，是少有的具備研發(fā)能力，并整合開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的性酒業(yè)公司，年成品酒生產(chǎn)能力達(dá)5000噸以上。 經(jīng)過40多年的不斷發(fā)展，公司逐步形成以“清宮保健酒”、“懷參功能酒”、“懷慶府濃香型白酒”為主體的三大酒類品種，涵蓋三十多個(gè)產(chǎn)品。 清宮保健酒源自清故宮太醫(yī)院配方，是以“藥食同源”為主旨的一款養(yǎng)生美酒。1987年“清宮酒”在北京經(jīng)過中國(guó)中醫(yī)研究院謝海洲教授等9位中國(guó)中醫(yī)藥界、酒界的聯(lián)合考證鑒定。他們一致認(rèn)為清宮酒：“處方合理，配制精巧，成品色香味俱美”。清宮酒在1988年10月、12月分獲 “首屆中國(guó)酒文化節(jié)名優(yōu)酒”、“首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，成為全國(guó)性的保健養(yǎng)生酒的品牌。上世紀(jì)九十年代，中國(guó)酒界周恒剛先生親自指導(dǎo)產(chǎn)品改進(jìn)，并對(duì)清宮酒贊美有加，親自題寫：“清宮美酒激蜂舞，燕都曲香撩蝶狂”，同時(shí)對(duì)公司寄予厚望：“清宮，旭日東升”。 懷參功能酒，分單方懷參泡制酒和復(fù)方懷參酒，其優(yōu)選“四大懷藥”懷山藥為原料，或原漿泡制，或直接發(fā)酵。懷山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，擁有的藥用價(jià)值，自古便有“懷參”之稱，也被《健康之路》譽(yù)為“神仙之食”。懷參入酒，以酒為引，將懷山藥的種種有益精華成分融會(huì)，健體，滋陰養(yǎng)元，是焦作地區(qū)的傳統(tǒng)養(yǎng)生佳釀。 懷慶府酒沿襲4000多年釀酒文化與技藝，以高粱、小麥為原料，汲太行山泉，經(jīng)年培育出只適合本地環(huán)境的窖泥微生物，采取混蒸混燒老五甑傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代生物工程技術(shù)釀造而成。懷慶府釀造的濃香白酒代表了豫北釀酒的高水準(zhǔn)，2012年10月，在組織的國(guó)家八個(gè)部委聯(lián)合行動(dòng)食品企業(yè)大抽查活動(dòng)中，懷慶府酒業(yè)受到了聯(lián)合檢查組的好評(píng)。