柿子醋:與柿子果酒類似,柿果醋的加工主要以柿漿為原料,采用釀酒酵母和醋酸菌分別進(jìn)行發(fā)酵。除民間作坊式的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝外,柿子醋的發(fā)酵主要采用液態(tài)發(fā)酵工藝和固態(tài)發(fā)酵工藝。民間自制柿果醋,不僅發(fā)酵時(shí)間長,色味不佳,而且無法規(guī)?;a(chǎn)。液態(tài)發(fā)酵是將柿汁加糖調(diào)整糖度進(jìn)行液態(tài)發(fā)酵后,再過濾,經(jīng)離心、后熟制得成品醋。液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的柿子醋色澤淡黃,酸度可達(dá)3.5%以上;但是風(fēng)味不足,設(shè)備投資大,操作條件高,不適合中小企業(yè)生產(chǎn)。固態(tài)發(fā)酵是將柿子與蒸煮后的大米、小米、玉米、麩皮等原料進(jìn)行固態(tài)酒精、醋酸發(fā)酵,其特點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間長,柿果醋無渾濁和沉淀,風(fēng)味好。但是產(chǎn)品的風(fēng)味穩(wěn)定性和外觀穩(wěn)定性不佳。也有學(xué)者將液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵結(jié)合使用,制取柿果醋。此外,朱建麗等以新鮮的柿子為主要原料,輔以當(dāng)歸、白芍、茯苓、川芎、肉桂益母草、丹參等中藥材,制備了具有一系列保健功能的柿子醋
山西絳縣古絳鎮(zhèn)衛(wèi)勇苗木經(jīng)銷部:
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5、 本場在生產(chǎn)營銷過程中,堅(jiān)持以苗木質(zhì)量為首要,以薄利多銷為宗旨,以誠信服務(wù)為基點(diǎn),向全國各地用苗單位提供大批質(zhì)優(yōu)的苗木,量大并送貨上門。如果我們的苗木出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們承諾包退、包換.
陽豐甜柿:據(jù)中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所測定 ,甜柿每100克甜柿鮮果肉中,可溶性糖高達(dá)22克至24克(一般柿子為11.6克左右)、蛋白質(zhì)0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿還含有豐富的尼克酸、維生素 B1、B2、E、C和β胡蘿卜素等。微量元素鐵、鋅、硒均一般柿子。與蘋果相比,其含糖量高出十三倍,蛋白質(zhì)高出六倍,維生素B高出十倍。甜柿風(fēng)味特,其果肉甜脆爽口,纖維少,可溶性固形物含量14%~21%,維生素C、鐵、鋅、鈣、硒含量都澀柿,且保脆時(shí)間較澀柿長2~3倍
山西18-20公分柿子樹苗產(chǎn)地批發(fā),柿子樹
更新時(shí)間:2024-03-30
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絳縣古絳鎮(zhèn)衛(wèi)勇苗木經(jīng)銷部
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山西絳縣古絳鎮(zhèn)中楊村
馬衛(wèi)勇
997561940
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