根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標準,紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般而言,在飲料中的使用量為8-17mg/L,在食品中的使用量為10-35mg/Kg。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的配方、口感和工藝要求進行調(diào)整。
紐甜為白色結晶粉末,含有約4.5%的結晶水。其熔點為80.9-83.4℃,在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標準,紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類為8-17mg/L,食品類為10-35mg/Kg。在飲料產(chǎn)品中,紐甜可替代部分甜味劑,以得到適宜的甜度和風味。