L-鳥氨酸鹽酸鹽的CAS號(hào)為3184-13-2，分子式為C5H13ClN2O2，分子量為168.62。它是一種白色結(jié)晶粉末，無氣味，具有吸濕性，易溶于水，但不溶于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑。

食品添加劑：L-鳥氨酸鹽酸鹽在食品添加劑中主要作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑和調(diào)味劑使用，可以增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價(jià)值和改善食品的口感。

它可以用于面包、蛋糕、面條類、通心面等食品中，提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。同時(shí)，它也可以用于水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味。

此外，它還可以作為調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油等食品的增稠劑及穩(wěn)定劑，以及果汁、酒類等的分散劑。

外觀：白色結(jié)晶粉末
溶解性：易溶于水
熔點(diǎn)：245℃（分解）
相對(duì)密度：1.57
CAS號(hào)：3184-13-2
分子式：C5H13ClN2O2

在紡織行業(yè)的應(yīng)用：關(guān)于L-鳥氨酸鹽酸鹽在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用，目前信息較少。但基于其化學(xué)性質(zhì)和用途，可能在某些特定的紡織工藝或產(chǎn)品中有其特定的應(yīng)用。