L-蘇氨酸顏色和性質(zhì):L-蘇氨酸為白色晶體或結晶性粉末。L-蘇氨酸無臭,味微甜,L-蘇氨酸溶于水,水溶液甜味爽口。L-蘇氨酸難溶于甲醇、乙醇、丙酮等

糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。

纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種酸之一，化學名稱為2--3-丁酸，屬于支鏈酸，也是必需的8種酸和生糖酸，它與其兩種高濃度酸（異亮氨酸和亮氨酸）一起工作促進身體正常生長，修復組織，調(diào)節(jié)糖，并提供需要的能量。