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維生素B6

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。 [1]  1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上應(yīng)用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

【物理性質(zhì)】維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。

[分子式1]《中國(guó)藥典》C8H11NO3 · HCl

[分子式2] 常用分子式 C8H10NO5P

[分子式3] 吡哆醇 C8H11NO3

[分子式4] 吡哆醛 C8H9NO3

[分子式5] 吡哆胺 C8H12N2O2

【CAS號(hào)】 65-23-6

【EINECS號(hào)】 277-913-8