奶茶茶葉、泰綠檸檬茶、鴨屎香檸檬茶茶葉。奶茶原料、批發(fā)商,供應(yīng)商,廠家批發(fā)商在哪里?專注奶茶茶葉批發(fā)——源芽茶廠 紅茶:蜜香小種,書(shū)亦茶(伯爵),錫蘭紅茶,斯里蘭卡,益禾堂烤奶茶——綠茶:源芽茉莉 烏龍茶:鴨屎香,炭燒烏龍,四季春,蜜桃烏龍——港式茶粉 : 烤香CTC茶粉,源芽茶粉,錫蘭CTC茶粉 需要奶茶茶葉樣品試用聯(lián)系廣州源芽李總
做檸檬茶超級(jí)簡(jiǎn)單
你要選擇你喜歡的檸檬,檸檬有幾個(gè)品種
香水檸檬水分少,沒(méi)那么酸,主要是香味
安岳黃檸,水分足,偏酸,但是沒(méi)有香味
還有一種是青檸,水分足,不是很酸,也沒(méi)有什么香味
檸檬茶是用新鮮的檸檬片泡水之后就可以制作而成的一種飲品,是藥食兼用的水果之一,成名于它富含維生素C。研究發(fā)現(xiàn),檸檬中的檸檬酸、維生素C有很強(qiáng)的抗氧化作用,具體如下!
檸檬茶的功效
1、檸檬水
每天早晨空腹一大杯檸檬水,這個(gè)方法簡(jiǎn)單實(shí)用,檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望,不需要特別節(jié)食,一舉兩得。
2、檸檬水延緩衰老
檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強(qiáng)血管的生機(jī)及抵抗力。
3、檸檬水美容
方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時(shí)好選用溫開(kāi)水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。
4、清新口氣
檸檬水具有殺菌作用,特別能殺死口腔中的有害細(xì)菌,從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水更提神。檸檬水別喝冰鎮(zhèn)的,室溫的佳。
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綠茶為了生產(chǎn)綠茶,葉子收獲,萎凋,然后通過(guò)蒸(日式)或泛燒(中式)加熱。這個(gè)過(guò)程阻止氧化,使葉片保持其顏色和細(xì)膩,新鮮的味道。雖然綠茶的制備過(guò)程以相同的方式開(kāi)始,但發(fā)酵量不同,產(chǎn)生截然不同的結(jié)果。有時(shí)會(huì)讓綠茶葉輕微地萎凋,然后可以泛炒,烘干或蒸熟以防止發(fā)生氧化。由于葉子不經(jīng)過(guò)發(fā)酵,它們保持綠色并產(chǎn)生更輕,更多的草味。紅茶為了生產(chǎn)紅茶,葉子被收獲并萎凋,然后被揉捻,并在干燥之前被發(fā)酵氧化。結(jié)果葉子變暗并且發(fā)展出更強(qiáng)的風(fēng)味和香味。紅茶在萎凋的過(guò)程中自然地減少了植物中的水量,然后在揉捻后經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程中氧化。茶葉的化學(xué)成分通過(guò)發(fā)酵而變化:葉子被氧化的時(shí)間越長(zhǎng),葉子越黑。長(zhǎng)時(shí)間的氧化過(guò)程使紅茶具有鮮明,大膽的風(fēng)味。
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李嘉誠(chéng)一個(gè)大家耳熟能詳?shù)拿?,關(guān)于他的事跡我相信大家都非常清楚了。1957年歲尾,長(zhǎng)江塑膠廠改名為長(zhǎng)江工業(yè)有限公司。公部由新莆崗搬到北角,李嘉誠(chéng)兼總經(jīng)理。廠房分為兩處,一處仍生產(chǎn)塑膠玩具,另一處生產(chǎn)塑膠花。李嘉誠(chéng)把塑膠花作為產(chǎn)品。李嘉誠(chéng)把從意大利偷師學(xué)藝回來(lái)的塑料花生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用上,一生意火爆。由于產(chǎn)品供不應(yīng)求,出現(xiàn)了降低產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)應(yīng)付訂單的情況。結(jié)果許多客戶對(duì)低質(zhì)量的產(chǎn)品要求退貨,銀行追債,客戶追款,塑膠廠頓時(shí)陷入困境,瀕臨。李嘉誠(chéng)的莊碧琴是佛門的一士,平時(shí)經(jīng)常將家里的錢接濟(jì)貧困,積德行善,去寺院做布施。那年的秋天是多事之秋,李嘉誠(chéng)的公司內(nèi)憂外患,前途渺渺不可知。李嘉誠(chéng)是孝子,這些事當(dāng)然不能讓年邁的知道。但是綠茶也是諸多茶類中寒性強(qiáng)的,對(duì)于胃寒者不適宜。特別對(duì)于北方地區(qū)氣溫干燥,人體濕熱者較少出現(xiàn),所以,北方茶友多喝綠茶會(huì)出現(xiàn)較多的胃部不適應(yīng)的情況。龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶,胃疼的人常喝這些茶會(huì)引起胃部的不適。黃茶與綠茶的加工方法比較相似,只是在加工過(guò)程中加了一道閃黃的程序,使茶葉出現(xiàn)“黃葉黃湯”的情況,屬于涼性茶對(duì)胃部產(chǎn)生影響較大,市場(chǎng)上主要黃茶品種是君山銀針、霍山黃芽等,一般產(chǎn)量較少,主要在本地市場(chǎng)銷售,所以很難見(jiàn)到的。些年由于白茶的價(jià)值逐漸受到人們的重視,所以也越來(lái)越多的進(jìn)入人們的生活中,通常有“一年茶,三年藥,七年寶”之說(shuō)。白茶的主要品種是壽眉、白牡丹,福鼎白茶等,一般而言白茶屬于涼性。隨著社會(huì)生活水平的提高和人們文化品味的提升,越來(lái)越多的人們開(kāi)始喜歡喝茶,感受傳統(tǒng)茶文化給自己帶來(lái)的文化體驗(yàn),也有更多的人看到了喝茶喝茶,等功效。喝茶的群體也逐漸從老年人專有向年輕化轉(zhuǎn)變,有些人喜歡綠茶的清香,有些人喜歡青茶的甘醇,也有人喜歡紅茶的湯色等等。但是,選茶如果不適合自己可能會(huì)引起身體的不適,喝多了不僅對(duì)身體無(wú)益,可能還會(huì)對(duì)腸胃有害。很多人喜歡喝菊花茶,中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,雖然菊花茶可以,用菊花泡茶,不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用,一般一周1-2次為宜。尤其是、脾虛、胃寒及腹泄者盡量少喝!多喝會(huì)引起胃及身體不適。綠茶具有較好的的作用,有助于人體將有害物質(zhì)排出體外,對(duì)于身體濕熱者效果好,同時(shí),綠茶具有的作用和防幅射作用。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是給客人每人一杯茶。然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對(duì)客人的尊敬。把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。這個(gè)是客人開(kāi)始自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,好能有陶醉狀,表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。現(xiàn)在終于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和身份。茶道操作流程就是以上介紹的這樣,希望通過(guò)的介紹后,大家都能夠了解其中的真諦,每一個(gè)泡茶步驟都是有講究,有含義的,雖然我們?nèi)粘o嫴璨恍枰@樣繁瑣的步驟,但是在接待來(lái)賓或是茶藝表演時(shí)都應(yīng)該將其做到位。奶茶茶葉批發(fā)
讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒(méi)炒制好的茶葉過(guò)濾掉。把沸水再次倒入壺中,倒水過(guò)程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時(shí)大家常用的,表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。準(zhǔn)備喝茶開(kāi)始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激。
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奶茶茶葉—紅茶系列:
蜜香小種 斯里蘭卡 高香錫蘭 泰紅、錫蘭紅茶,金香紅茶烤香紅茶
奶茶茶葉綠茶系列:
茉莉綠茶 源芽茉莉 天香茉莉 泰綠
烏龍茶系列:
鴨屎香 蜜桃烏龍 炭燒烏龍 四季春 源芽大紅袍
港式CTC茶粉系列:
源芽茶粉 濃香CTC茶粉 錫蘭CTC茶粉 清香CTC茶粉 烤香CTC茶粉廣州源茶茶廠,
從零開(kāi)始”這四個(gè)字,光是看著就犯憷。畢竟,任何一個(gè)人選擇從零開(kāi)始,都需要莫大的勇氣。像是初入茶圈的新人,抱著懵懂和求知的心態(tài),對(duì)一切充滿好奇。但同時(shí),所謂的“新手”、“老手”,并不是完全以入圈時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)區(qū)分。有的人,喝茶一輩子也沒(méi)能悟道,那就是典型的老韭菜,仍然是新手。而有的人,喝茶的時(shí)間雖然很短,但已經(jīng)融會(huì)貫通,也可以認(rèn)為是老手。在新手進(jìn)階的這條路上,苦難重重。除了選購(gòu)以外,多人詢問(wèn)的,便是關(guān)于沖泡。
近年來(lái),白瓷蓋碗備受大家的喜歡,不少人紛紛換掉手中的茶壺,轉(zhuǎn)奔了蓋碗。然而,即使茶具一應(yīng)俱全,卻不知該如何使用??粗杷噹?,行云流水,游刃有余的模樣,泡出來(lái)的茶湯也鮮爽可口。到了自己沖泡時(shí),磕磕絆絆,有時(shí)還會(huì)把湯水灑得到處都是。茶湯喝起來(lái)的滋味,也是平平無(wú)奇。同樣是蓋碗,為什么差別這么大呢?其實(shí)真正的問(wèn)題,就在于沒(méi)有掌握正確的沖泡順序和方式,只看了個(gè)大概,沒(méi)有注意細(xì)節(jié)。但往往,細(xì)節(jié)才是決定成敗的關(guān)鍵。
《1》步:清洗茶具有的人,懂得喝好茶,也熱衷于布置茶室環(huán)境,對(duì)泡茶頗有講究。但對(duì)茶具的清洗和保養(yǎng),并不在意,甚至可以說(shuō)很隨意。每次喝茶前后,也沒(méi)有注重清洗的意識(shí)。直接將茶葉投入蓋碗中,便開(kāi)始燒水準(zhǔn)備沖泡,完全不考慮茶具是否干凈。而正確的做法,應(yīng)該是在泡茶前,將所需要用到的一整套茶具,包括蓋碗、公道杯、品茗杯、杯墊等等,都用流動(dòng)的清水沖洗一遍。一來(lái),可以洗去附著在上面的灰塵。
二來(lái),若是茶具上有遺漏的茶漬沒(méi)有洗凈,也可以起到二次清潔的作用。我們都知道,蓋碗除了實(shí)用性強(qiáng)以外,還具有很高的觀賞性。一套干凈、整潔、光亮如新的茶具,也能讓人心情放松,提升愉悅感。另外,如果在招待客人的場(chǎng)合下,茶具上留有殘跡污漬,不僅看起來(lái)不雅觀,更會(huì)帶來(lái)嫌惡的感覺(jué)。可以說(shuō),茶具清洗不到位,是對(duì)好茶,以及品飲者的一種不負(fù)責(zé)任??v使茶葉的品質(zhì)再,風(fēng)味再美妙,但碰到了不干凈的茶具,心情就會(huì)瞬間被破壞。因此,喝茶能怡情,也需要從小事做起。
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喝茶,是一件極為主觀的事情。還記得小時(shí)候,看外公喝茶。一只大保溫杯,扔進(jìn)去一小撮茶,往里頭裝滿開(kāi)水后,擰緊蓋子,就帶著出門上班了。半天下來(lái),就喝得差不多了,再往杯里添水,讓茶味繼續(xù)釋放。這種“老干部”式的喝茶法,相信大家不陌生。另外,在以前還沒(méi)真正開(kāi)始接觸茶葉時(shí),就對(duì)雕著茉莉花的紅罐子印象深刻,從小就看著它作為外公的口糧茶,躺在家里的茶柜里。打開(kāi)罐子,花香撲鼻而來(lái),就像懷里抱著一壇盛放的茉莉花。于是乎,自然而然地對(duì)這款茶產(chǎn)生了好感。
后來(lái),在白牡丹里,同樣喝到了一股悠揚(yáng)的花香,似茉莉、梔子、百合、洋槐花……豐富多變,比當(dāng)時(shí)的茉莉花茶更吸引人。而目前看來(lái),也有不少茶友將白茶中的白牡丹,作為自己的口糧茶。關(guān)于“口糧茶”,也是茶圈內(nèi)一個(gè)經(jīng)久不衰的話題。顧名思義,指的是像口糧一樣,可以隨時(shí)品飲的茶。不過(guò),不同的人,似乎對(duì)口糧茶的定義皆不相同。有人說(shuō),白茶里只有便宜的壽眉,價(jià)格在百元以內(nèi)才算是口糧茶。也有人說(shuō),數(shù)百元乃至上千元的白茶,才是口糧??闯鰡?wèn)題了嗎?大家總是自然而然地把口糧與價(jià)格畫號(hào),用“百元”、“千元”這些詞去定義它。這樣的說(shuō)法,實(shí)在有失偏頗。
《2》常聽(tīng)茶友提起的問(wèn)題是:“多少錢的白茶適合作為口糧茶?”但事實(shí)上,這個(gè)問(wèn)題并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。就像學(xué)生時(shí)代,大家總是對(duì)“參考答案”趨之若鶩,卻殊不知它是一把雙刃劍。參考答案是用來(lái)參考的,但題目背后的思維和步驟,還是應(yīng)該靠自己去理解。否則,也僅僅是背下了這一題的答案。同樣的套路,只是換了幾個(gè)數(shù)字,照樣一問(wèn)三不知。正所謂,師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人。
如果還沒(méi)有入門,再努力也是閉門造車。因此,切忌把參考答案當(dāng)成標(biāo)準(zhǔn)答案,它不是答案,只是我們進(jìn)步的工具。再回到問(wèn)題的本身,口糧茶的價(jià)格應(yīng)該是多少?因?yàn)閮r(jià)格是可以量化的標(biāo)準(zhǔn),呈現(xiàn)為具體的數(shù)字,比如100元、200元、1000元。對(duì)于入門不久的新茶友來(lái)說(shuō),希望接收到的知識(shí),就是準(zhǔn)確且有具體方向的。但長(zhǎng)此以往,將“參考答案”當(dāng)成救命稻草,在不良循環(huán)之下,只會(huì)讓你越來(lái)越不懂茶。其實(shí),口糧茶不僅僅是對(duì)價(jià)格的權(quán)衡,也代表著對(duì)品質(zhì)的認(rèn)可。
換言之,它代表了普通消費(fèi)者的價(jià)值觀。既要滿足日常的消耗,也要符合自己的消費(fèi)能力。不過(guò),作為一日不可或缺,天天都要喝的白茶,定然不會(huì)是動(dòng)輒幾千塊一斤的茶了。畢竟,土豪只占少部分。不差錢的茶友們,大可以根據(jù)喜好選擇口糧茶,不必考慮價(jià)格,行止由心。但能夠被大眾所廣泛接受的口糧茶,性價(jià)比才是王道。能被尋常百姓消費(fèi)得起,且讓大家覺(jué)得物有所值,甚至物超所值,才是一款的口糧茶。
《3》在白茶中,壽眉的性價(jià)比很高。品質(zhì)相同的前提下,比如同為高山白茶,它們的價(jià)格排序是白毫銀針>白牡丹>壽眉。當(dāng)然,也有茶友將白毫銀針作為日常口糧,但也只是少數(shù)。而性價(jià)比頗高的壽眉,成為了大多數(shù)茶友心中口糧茶的。不僅僅是因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠,還因?yàn)樗漠a(chǎn)量大。根據(jù)實(shí)際情況來(lái)看,在每年春茶季開(kāi)始的7-10天左右,是白毫銀針采摘期。它的一旗一槍,芽頭飽滿,只有在茶樹(shù)經(jīng)歷了一整個(gè)冬天的休眠以后,萌發(fā)出肥壯的芽頭,才能作為白毫銀針。因此,也注定了白毫銀針的產(chǎn)量低。
則是進(jìn)入了白牡丹的采摘期,同樣不算太長(zhǎng),一芽一、二葉,芽頭秀挺,芽葉細(xì)嫩??v觀整個(gè)春茶季,白毫銀針產(chǎn)量是低的,緊接著是白牡丹。而物以稀為貴,是亙古不變的道理。到了春茶季的后半段,從仲春一直到暮春,漫長(zhǎng)的時(shí)光里,皆是春壽眉的主場(chǎng)。沐浴著溫暖的陽(yáng)光,充足的水分,蓬勃生長(zhǎng)。不只是春茶季,到了秋茶季時(shí),壽眉依然是主力軍。有了春、秋兩季的大量采摘,壽眉的產(chǎn)量便比白毫銀針和白牡丹高上許多,價(jià)格自然也就略低一些。
當(dāng)然,壽眉并非全然“平民化”。像是一些產(chǎn)區(qū)好、工藝好、年份老的,照樣能賣出,可就不再是“口糧”了。即使壽眉的產(chǎn)量大,品質(zhì)卻一點(diǎn)也不含糊。同樣是來(lái)自高山的壽眉,經(jīng)的制作工藝而來(lái),一點(diǎn)也不比其它白茶差。也正是因?yàn)椤r(jià)格實(shí)惠,使得壽眉成為了口糧茶中的。雖比起光彩照人的白毫銀針和白牡丹,壽眉就像是一只丑小鴨,默默無(wú)聞。但別忘了,丑小鴨經(jīng)過(guò)不斷地努力,終成為了白天鵝。而壽眉也憑借著自己梗長(zhǎng)、葉闊的優(yōu)勢(shì),煥發(fā)出了甜美濃郁的花香,淳和甜潤(rùn)的湯水,樹(shù)一幟,與眾不同。
《4》除了關(guān)注價(jià)格以外,選擇口糧茶還應(yīng)該量體裁衣。由此,想起過(guò)去的裁縫鋪,每個(gè)人做衣服之前,都要有師傅細(xì)細(xì)量尺寸。從脖子,肩膀,手臂,到胸圍,腰圍,臀圍,腿圍等,仔細(xì)而縝密。有的師傅還會(huì)和你拉家常,了解客人的職業(yè)、愛(ài)好、家庭背景,同時(shí)觀察對(duì)方的身體,有沒(méi)有駝背、弓腰,兩條胳膊是否一樣粗細(xì)……根據(jù)這些細(xì)微的差別,調(diào)整數(shù)據(jù)。這樣,細(xì)心裁剪,精心裁制出來(lái)的衣服,才是真正屬于“你”的。而選擇口糧茶,亦需要如此“較真”。既然買的是口糧茶,也就代表著一日不可缺,每天都要喝。因此,更應(yīng)該符合自己的口味和喜好。
比如有位茶友,他買口糧茶從來(lái)不看價(jià)格,只看好不好喝。對(duì)比著喝過(guò)以后,發(fā)現(xiàn)自己更喜歡喝秋壽眉,那股馥郁的、飽滿的、柔潤(rùn)的風(fēng)味,讓他沉醉不已。反倒是白毫銀針,因?yàn)檫^(guò)于鮮爽的口感,讓他難以喝懂,一時(shí)無(wú)法接受。所以,終選擇囤了幾箱壽眉在家,作為日常口糧。符合自己心中的“好喝”,才能日日好相見(jiàn),百喝不膩。如果只看價(jià)格,而忽略了其它,買到了一款自己完全不喜歡的白茶。那么,喝這樣的口糧茶只能是湊合,而非享受。從某種意義上來(lái)說(shuō),在每個(gè)人的心中,口糧茶都是不同的茶葉。因?yàn)閭€(gè)人喝茶習(xí)慣不同,以及消費(fèi)習(xí)慣的不同,產(chǎn)生或多或少的差異。可見(jiàn),多加用心,才能選到一款稱心如意的口糧茶。
《5》適合自己的,才是好的。不量體裁衣,普通人穿上姚明的馬甲,卻成了長(zhǎng)褂。不同的人心中,對(duì)于口糧茶的選擇皆不相同。關(guān)于品類,關(guān)于價(jià)格,關(guān)于品質(zhì),諸如此類。但無(wú)論如何,口糧茶不應(yīng)該是湊合。喝茶畢竟是為了享受,忽略品質(zhì),而去買一些“實(shí)惠”的口糧茶。到頭來(lái),不僅毫無(wú)品飲體驗(yàn),也失去了品茶的意義。梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香。每款白茶都有自己的閃光點(diǎn),口糧茶不一定是便宜的,但一定是適合你的。
到《金縷衣》,便會(huì)想到杜秋娘。勸君莫惜金縷衣,勸君惜取少年時(shí)。花開(kāi)堪折直須折,莫待無(wú)花空折枝。簡(jiǎn)短的四句詩(shī)句,便讓秋娘的形象在腦海中逐漸變得豐滿起來(lái)。說(shuō)起杜秋娘,她可謂是一位傳奇的女子。從名妓到秋妃,獲得恩寵,一路走過(guò)半生,是她擁有智慧的表現(xiàn)。
但是,她的人生因?yàn)橐粫r(shí)糊涂,誤判了時(shí)局,被削籍為民返回鄉(xiāng)里,終究變得艱苦、凄涼。清醒了半輩子,所擁有的一切轉(zhuǎn)眼間卻變?yōu)榕萦?,不過(guò)是一場(chǎng)空。有的時(shí)候,看清事情的本質(zhì),比行動(dòng)來(lái)得更加重要。別被眼前暫時(shí)的漆黑而蒙蔽雙眼,不然只會(huì)一錯(cuò)再錯(cuò),無(wú)法迷途知返。在茶圈中,老白茶算是流量。有時(shí)候,人們對(duì)于老白茶猶如霧里看花看不清,容易被圍繞在它身邊的諸多謠言混淆視聽(tīng)。因此,會(huì)被一些不實(shí)的言論而蒙蔽雙眼。一時(shí)間,做了一個(gè)不清醒的人。
《2》聽(tīng)說(shuō),老白茶都是茶餅?不是。老白茶指的是,陳化時(shí)間在3年及以上的白茶,這是一個(gè)統(tǒng)稱。無(wú)論是散茶也好,餅茶也罷。壽眉也好,白毫銀針也罷。春白茶也好,秋白茶也罷,只要陳化時(shí)間達(dá)到要求,均可稱為老白茶??梢?jiàn),老白茶并非只有茶餅。部分茶友之所以會(huì)有這樣的想法,想來(lái)是因?yàn)槭忻嫔铣R?jiàn)的老白茶是茶餅的緣故。去外邊買老白茶時(shí),遇到的多數(shù)都是茶餅。時(shí)間一長(zhǎng),老白茶都是茶餅這一想法便深入人心。
實(shí)際上,不過(guò)是老白茶散茶的數(shù)量較為,不常見(jiàn)罷了。存茶是需要成本的,倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地需要成本,管理人員需要成本,其他基礎(chǔ)設(shè)施均需要成本。而散茶因?yàn)樘幱谒缮⒌臓顟B(tài),葉片與葉片相互交疊在一起,茶葉之間或多或少會(huì)有些空隙,大批量存散茶需要大量的存茶空間。為了節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)的成本,多數(shù)茶農(nóng)便會(huì)將散茶壓制成餅,茶餅圓潤(rùn)小巧所需占據(jù)的面積小,這樣一來(lái)便可以利用有限的存茶空間多存些茶。正因如此,才使得市面上老白茶茶餅數(shù)量較多。老白茶散茶也是有的,大家切莫以偏概全
《3》儲(chǔ)存老白茶餅只需要一層餅紙?如此做法,只會(huì)讓白茶的品質(zhì)變差。2018年5月1號(hào)起實(shí)施的白茶國(guó)標(biāo)中明文規(guī)定,白茶的含水量低于8.5%品質(zhì)才合格??梢?jiàn),品質(zhì)出色的白茶在制作完成后,極其干燥。想要讓白茶在儲(chǔ)存的過(guò)程中存成老白茶,那么在倉(cāng)儲(chǔ)時(shí),便需要遵循密封、避光、防潮、無(wú)異味等要求。而一層餅紙遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到儲(chǔ)存白茶的要求。從密封性來(lái)看,餅紙不合格。
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陸游一生嗜茶﹐恰好又與陸羽同姓﹐故其同僚周必大贈(zèng)詩(shī)云﹕“今有云孫持使節(jié)﹐好因貢焙祀茶人”﹐稱他是陸羽的“云孫”(第九代孫)。盡管陸游未必是陸羽的后裔﹐但他卻非常崇拜這位同姓茶圣﹐多次在詩(shī)中直抒胸臆﹐心儀神往﹐如“桑苧家風(fēng)君勿笑﹐他年猶得作茶神”﹐“《水品》《茶經(jīng)》常在手﹐前生疑是竟陵翁”﹐所謂“桑苧”﹑“茶神”﹑“竟陵翁”均為陸羽之號(hào)。陸游自言“六十年間萬(wàn)首詩(shī)”﹐其《劍南詩(shī)稿》存詩(shī)九千三百多首﹐而其中涉及茶事的詩(shī)作有三百二十多首﹐茶詩(shī)之多為歷代詩(shī)人。與一般詠贊茶事之作不同的是﹐陸游多次在詩(shī)中提到續(xù)寫《茶經(jīng)》的意愿﹐比如“遙遙桑苧家風(fēng)在﹐重補(bǔ)《茶經(jīng)》又一篇”﹐“汗青未絕《茶經(jīng)》筆”等。陸游未有什么《茶經(jīng)》續(xù)篇問(wèn)世﹐但細(xì)讀他的大量茶詩(shī)﹐那意韻分明就是《茶經(jīng)》的續(xù)篇──敘述了天下各種名茶﹐記載了宋代特有的茶藝﹐論述了茶的功用﹐等等。
因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜可內(nèi)斂含藏。可以說(shuō):“欲達(dá)茶道通玄境,除卻靜字無(wú)妙法”?!扳闭吆蛺?、愉快之意。中國(guó)茶道是雅俗共賞之道,它體現(xiàn)于平常的日常生活之中,它不講形式,不拘一格。體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí),不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道有不同的追求。歷史上王公講茶道,他們重在“茶之珍”,意在炫耀權(quán)勢(shì),夸示富貴,附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”,托物寄懷,激揚(yáng)文思,交朋結(jié)友。佛家講茶道重在“茶之德”,意在去困提神,參禪悟道,見(jiàn)性成佛。道家講茶道,重在“茶之功”,意在品茗,保生盡年,羽化成仙。普通老百姓講茶道,重在“茶之味”,意在去腥除膩,滌煩解渴,享受人生。
現(xiàn)在茶得到越來(lái)越多人的重視,不少人也紛紛加入喝茶的大軍當(dāng)中。但喝茶并不是一件一蹴而就的事情,這需要長(zhǎng)年累月的“堅(jiān)持”才會(huì)有效果。堅(jiān)持喝茶,我國(guó)民間一直有飲茶腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖,具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用,也是民間止瀉的良藥。喝茶可以生津止渴,消暑,通便。飲茶能改善腸道微生物環(huán)境,具有調(diào)理腸胃的功能。長(zhǎng)期喝茶,能夠、降血脂、降。日本的流行病學(xué)研究表明,與每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心的危險(xiǎn)指數(shù)降低42%,女性降低18%。茶葉中提取的內(nèi)含物質(zhì),有著降、降血脂、防輻射、抗凝血及血栓、增強(qiáng)機(jī)體功能、抗氧化、抗粥樣硬化、和保護(hù)心等功能。
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都溫柔相伴,她無(wú)名無(wú)份,如同上天賜給詩(shī)人的一朵解語(yǔ)花,靈動(dòng)而出塵。想必在很多個(gè)日夜,朝云都會(huì)為嗜茶的蘇軾奉杯熱茶,默默在側(cè),共度光陰,那呷一口茶的溫柔,足以安慰蘇軾仕途跌宕的苦悶。終是好景不常在,朝云薄命,默念《金剛經(jīng)》文:“一切有為法,如夢(mèng)、幻、泡、影,如露,亦如電,應(yīng)做如是觀?!狈鸲U之語(yǔ)何嘗不是對(duì)蘇軾無(wú)盡的牽掛。佳人已去,茗茶仍在,再無(wú)陪伴,便唯剩思念,“西湖不欲往,暮樹(shù)號(hào)寒鴉”蘇軾失去心頭所愛(ài)的悲傷,又豈是詩(shī)文所能排解。世間有太多的兒女情長(zhǎng),這或許就是人之為人的妙趣,我們期待著花朵的開(kāi)放,卻也會(huì)看到它不得不枯萎的現(xiàn)實(shí),越是美麗,越是痛惜,韶光便成了歲月。漫長(zhǎng)歲月里,能有一杯熱茶在側(cè),已是確幸。在呷一口茶的溫柔里,愿君余生靜好。
夜色初上的時(shí)候,喜歡捧一杯熱茶,無(wú)比悠然地呷,像是同一位心有戚戚的好友敘敘舊,一天的疲勞和奔波,會(huì)像律動(dòng)地河水,漸漸平靜而熨帖。茶是知心人。在這世間,相聚時(shí)的陪伴,和分離時(shí)的惦念,何等溫柔,一杯熱茶竟都有了,縱然惦念的人不在身邊,還有一杯茶的陪伴。再豁達(dá)的人,也有他的柔腸寸斷;再灑脫的人,也有他的依戀纏綿。且看蘇軾,那個(gè)竹杖芒鞋輕勝馬的勇士,那個(gè)愛(ài)茶如癡如醉的詩(shī)人,也有他的溫柔繾綣,有他的放不下。呷一口茶,且聽(tīng),那個(gè)溫柔帶著點(diǎn)苦味兒的往事。宋神宗熙寧四年,蘇軾被貶為杭州通判,西子湖畔,一位舞姿綽約的小女子驚訝了詩(shī)人的目光,此一遇便是二十多年的陪伴。女喚作朝云,仰慕蘇軾才華,在蘇軾兩度被貶謫期間。
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更新時(shí)間:2021-08-22